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培植健康饮酒观重于市场开发
来源: 《华夏酒报》  2010-03-01 09:02 作者:禹海君
  据报载,春节期间,河北省沧州市中心医院急诊科收治的酒精中毒患者有近20名,其中不乏已经昏迷不醒、意识不清者,更令人痛惜的是,一名35岁的男子因过度饮酒导致酒精中毒,经抢救无效不幸死亡。
     
  类似的悲剧也在不少地方发生,据权威机构披露,过去每年酒精中毒死亡人数达到11万人。透过这一个数字,我们还会惊讶地发现,原来可以给喜庆节日增添几分快乐的酒也频繁制造事端,除了酒精中毒导致的悲剧外,还有酒后驾车制造的各种悲剧。2009年,孙伟铭案、张明宝案等无一不牵动着国人紧张的神经。
     
  难道饮酒真的是悲剧的源泉?其实不然。自古以来,饮酒便已成为一种释放紧张压抑情绪、为家人团聚和朋友重逢之欢愉庆祝不可或缺的替代品。同时,从健康的角度来说,适度饮酒有益身心。但是,开心快乐时,人们经常会忘乎所以地痛饮,最终导致身体健康受损,丑态频出,甚至酿成悲剧。
     
  春节,对于每一个中国人来说都具有极强的象征意义,家人的团聚、朋友的重逢,无一不是人生幸事,在亲朋满座的宴席间,三杯两盏下肚后,心情愉快的人们在亢奋的状态下便会将文章来源华夏酒报饮酒可能带来的危害抛诸脑后,直到醉眼迷离,在亲朋的劝阻下离席。
     
  我们知道,凡酒都含有一定量的酒精,酒精对大脑和胃具有强烈的刺激作用,春节期间经常饮酒的人们由于接触酒精频繁,精神容易疲乏、萎靡不振,影响节后的工作、学习。而一旦饮酒过度或者酗酒便可能刺激大脑神经和伤害到胃,遭受刺激的大脑神经会让人失去应有的知觉和清醒状态,严重者可能丧命。
     
  由此,我们期待消费者拥有一种健康的饮酒观,并通过这种饮酒观约束饮酒行为,让酒精制造的悲剧不再发生。透过这些悲剧,我们不能不联想到作为酒企的社会责任。显然,在春节期间,无论是生产还是最终销售,酒企都应该帮助消费者树立正确饮酒观,加强适度饮酒和过度饮酒危害的宣传力度。
     
  在国外,如何引导消费者树立正确的饮酒观念一直是品牌酒企担负的社会责任之一,譬如帝亚吉欧、保乐力加等洋酒巨头,一直在未成年人饮酒、酒品质量安全、酒类传播等涉及酒类行业社会责任方面引导消费者。
     
  然而,遗憾的是,在我们身边,大多数酒企只是一味推广、宣传自己的产品,将市场由城市延伸到农村,市场份额一天天壮大,却鲜见劝告消费者适量饮酒,在终端销售上提醒消费者谨慎饮酒的企业。
     
  笔者认为,社会责任的缺失无疑成了不少酒企发展壮大的一大顽疾,市场开发和份额占有对酒企生存发展固然具有巨大作用,然而,要想让酒企屹立于市场不倒,持续散发其活力,承担起社会责任是必然选择。相较于市场开发,更重要的是培植人们健康的饮酒观,惟有如此,才能令消费者不会谈酒色变,才能令酒业发展持续为消费者带来欢乐,为社会纾解各种由酒精制造的矛盾。因为,只有事物发展趋于和谐,才能维持市场发展的健康与稳定。
     
  酒企可以做到的是,通过提高产品质量减少酒精给人体带来的伤害,在市场上,我们依然可以看到一些品质低劣、酒精含量高的产品销售,由于农村消费能力低,一批酒精含量高的产品以低价占据市场,被摆在一些家庭的饭桌上。同时,应加强健康饮酒观的宣传警示力度,可以通过瓶装说明和标识等方式。此外,加强终端销售对消费者劝导和指导工作,通过这些措施强化消费者对于正确饮酒观的认识。
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编辑:张吉山
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