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企业文化需与酒文化一脉相承
来源: 《华夏酒报》  2011-11-21 09:19 作者:石磊

  当前酒类市场竞争日趋激烈,大多数酒类企业已经意识到文化营销的重要性,纷纷着手打造文化竞争力,但由此也带来了酒类产业文化泛滥的现象。


  症状之一是浅尝辄止,流于形式,如婚庆文化、年份文化、礼文化等大同小异地出现在各地市场上,但其中很多都缺乏深入的内涵建设,难以取得消费者认可;症状之二是过度“迷信”酒文化,忽视基础工作,某些企业在策划了一个文化营销的方案后,就将之封为市场制胜的法宝,对质量提升和产品创新缺乏有效投入,甚至以“文化”为幌子,借机牟取暴利;症状之三是盲目跟风、似是而非,即模仿市场上流行的酒类文化诉求,改头换面后为己所用,实则定位模糊、毫无个性。


     附着在营销行为中的功利思想,已然令酒文化迷失了方向。笔者认为,酒类企业的文化营销,不应该孤立地看待“酒文化”,应该与企业文化的打造一脉相承、融会贯通,使之成为企业“性格”中的亮点。


     酒文化具有十分悠久的历史,它产生于酒的生产、销售、消费和饮用过程中,包括酒的酿造、品鉴、作用与历史典故等方面,既有酒本身的物质特征,也有其延伸出来的精神内涵。


  酒文化在中国源远流长,是传统文化的重要代表之一,已经渗透到社会生活的各个领域,在文学艺术、政治经济乃至日常民生等方面,无不产生了重大的影响。


  &n文章来源华夏酒报bsp;  而企业文化的理论则产生于20世纪80年代,由价值观、习俗仪式、文化网络和企业环境等方面组成,代表了一个企业的核心价值观,对其活动和行为方式都产生重大影响。


  杰出而成功的企业普遍具有强大的企业文化,在两个其他条件都相差无几的企业中,由于其文化的强弱,对企业发展所产生的效果往往完全不同。


     由酒文化与企业文化的定义来看,两者之间存在着明显差别。但不可否认,酒类企业文化与酒文化又有不可分割的紧密联系,这是由企业竞争力体系的内在联系所决定的。


     企业的竞争力分为三个层面,即产品层、制度层、管理要素组成的结构平台以及核心层。对于酒类企业而言,其产品层面先天与酒文化密切相关,以确保产品质量的稳定与不断创新提升,其管理层面涉及到品牌建设与市场营销推广的领域,酒文化是其不可或缺的重要元素。相应的,企业文化必须与酒文化一脉相承,与产品、营销、管理彼此呼应与相互促进。


     在传承发扬传统酒文化的基础上,打造适应市场、言之有物的酒类企业文化,增强酒类企业核心能力,这不仅是酒类企业的前瞻性选择,也是“文化营销”的理性体现方式,两者结合将孕育出民族传统优秀文化与先进时代精神的结晶。


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编辑:苗倩
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