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“有机”萌动变味商业化
来源: 糖酒快讯  2012-03-02 09:24 作者:张炜彬

  日前有外媒报道,欧盟委员会将于近期出台有机葡萄酒法规,新法规将批准葡萄酒生产商使用“有机葡萄酒”字样标识,并附带一个欧盟有机图标。新法规将使得葡萄酒的信息更加透明,消费者的辨识度更高。其实在中国葡萄酒市场,有机葡萄酒这一概念也在悄然萌动,已经有察觉到商机的酒企酒商们开始对有机葡萄酒市场进行培育。

  但是,与国外葡萄酒企业不同的是,中国酒企往往将有机认证作为增加产品市场竞争力的有力手段之一,并在其宣传推广中大手笔投入重点突出“有机”概念。有机认证仿佛成为中国市场中一种高品质、可信赖的价值背书。这本身也违背了有机葡萄酒生产的环保初衷。

  业界人士表示,只有当中国消费者对葡萄酒文化和有机食品本身产生兴趣时,“有机”二字才可能在市场竞争中发挥作用,否则它只是一道摆设。而且酒商只有在商业推广中为消费者提供中立、客观的有机葡萄酒信息,而不是刻意夸大甚至妖魔化其效力,才不至于导致中国葡萄酒行业偏激发展。

  笔者认为,国内不少酒企将“有机”概念变成纯商业营销手段,一味强调是否“有机”,而忽视去表现高品质葡萄酒的风格特色,终将使葡萄酒这种个性化需求的产品沦为工业化生产下的趋同产物,十分可悲。

编辑:梁玉
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