川酒甲天下，五粮液等“六朵金花”利税占四川全省工业比重超10%，营收占全国白酒产业近四成，这些数据都显示出川酒曾经的荣耀。但近两年白酒业低迷，川酒也受到不小的冲击。
　　好在，川酒通过产业调整，如今已初见成效。据四川经信委统计数据，今年上半年四川省规模以上白酒产业主要经济指标占全国比重有所回升：主营收入、利税和利润分别占37.71%、30.75%和29.71%。其中，除利润下降0.94个百分点外，主营收入和利税占比分别上升2个和0.1个百分点。
　　现在白酒处于深度调整期，行业多项指标都在下降。其中，川酒，特别是一线名酒，受影响比较大，主要体现在销文章来源华夏酒报售收入和净利下滑。但川酒今年上半年销售总体比较平稳。2013年初，四川就提出做“老百姓喝得起的名酒”、“三个转变”以及“四个调整”：调整以数量高速扩张为主导的传统发展模式，以价格持续提升为主要手段的盈利模式，以刺激高端消费为主的商业模式；从注重高端酒营销向中低端酒营销为主的产业结构转变，从追求豪华和过度包装经营模式向养生保健为主的功能定位转变，从注重公务商务消费向注重大众消费转变，从追求高价位高利润向合理价值价格回归转变。
　　经过一年多的调整，已初见成效，其中一个核心就是，坚持以品质为保障的市场导向。
　　此次调整是一个比较深度的调整。明后年，能够保持2013年的水平就已经很不错了。去年，川酒占全国的比重在降低，说明川酒市场在缩小，别人在扩大。上半年的表现是一个比较好的现象，我们相信只要按着现在的路子走下去，川酒在这轮调整中不会落后于其他省份，但还是要主动适应市场。川酒水平比较高，要有自信。面对当前形势，要先保住份额、市场占有率，稳固川酒地位。
　　行业走向不是政府规划出来的，也不是政府把它细化出来的，它是按照市场规律慢慢发展起来，政府部门只能对产业进行培育和引导。
　　政府只能提集中发展，比如统一规划建设酒业园区，并构建相应配套设施；比如上下游承接形成产业链，但更多的是企业来做，而不是政府。
　　现在，在泸州、宜宾的产业结构中，白酒占整个工业经济比重中比较大，政府会有针对性的措施和政策。十八大以后，提倡发挥市场在配置资源中的决定作用。但像省级范围内，政府部门还是要做好产业引导，出台产业规划、产业政策等。
　　目前，一些名酒厂利润大幅下滑，这是产业调整的正常表现，也是市场机制倒逼企业进行结构调整的表现。事实上，白酒还有很大回转余地，包括调整结构等。就价位调整而言，无非是从高往低调，名酒厂可通过产品价格下调，抢占其他酒厂的市场份额。
　　虽然行业调整的压力还相当大，但并未像最初调整时业内预测那样，首先垮掉的是原酒企业、小酒厂，接着就是二线酒企，最后冲击名酒厂。事实并非如此，一些二三线酒企目前受到的冲击和影响并不大。
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