临沂是山东省面积最大,人口最多的地级市。从其酒类消费来看,过去一直以消费中低档白酒为主,保健酒市场一直处于低迷状况。近几年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,保健酒市场开始逐步活跃和升温。
春节期间,《华夏酒报》记者对临沂保健酒市场进行了细致的调查,发现在临沂保健酒市场,地产品牌占据着大部分的市场份额,销量不断攀升。
本地品牌占主导地位
记者看到,在临沂市比较繁华的解放路、银雀山路、红旗路和新华路附近,有大大小小十几家保健酒专营店或经营店,店面摆放的保健酒大部分以本地品牌为主,主要是蒙山全蝎保健酒和兰陵美酒。
记者在解放路一家规模较大的保健酒经营店看到,蒙山全蝎保健酒和兰陵美酒被摆放在店中央最显眼的位置,占据着80%的经营面积。
据店主陈女士介绍,她的店经营保健酒已有十多年时间,基本上以当地的品牌为主,外来品牌也有不少,但当地消费者就认本地品牌,特别是一些老年人和一部分个体老板,喝惯了当地的保健酒,对外地品牌兴趣不大。
记者在走访临沂市场中,随机采访了几位当地的消费者。
家住临沂市兰山区某小区的高老先生对《华夏酒报》记者说,由于风湿、劳损等原因,他的腰、腿等关节经常疼痛,在当医生的儿子的建议下,高老先生从2009年开始喝蒙山全蝎保健酒。之所以选择这款保健酒,原因有二:一是该酒选用蒙山特有的十足全蝎和几十种中药材作原料,具有祛风寒、强身健体的特殊功效;二是出于对地产酒的特殊感情。
高老先生说,他的前半生一直生活在沂蒙山区的农村,自然对老区的一草一木怀有深厚的感情,当地人喝当地酒名正言顺,也算是对家乡特产的一种偏爱和感情寄托。高老先生说,不仅他怀有这种感情因素,他周围的人大都具有这种地域情结,因此,喝当地酒的人就较多。
“保健酒卖的好也就是近几年的事。”陈女士说:“过去临沂比较穷,人们的保健意识比较淡薄,没有谁会花几十元、上百元甚至更多钱买一瓶保健酒去喝,大部分人是喝几元、十几元的白酒。现在不同了,临沂人富裕起来了,也懂得保健了,所以保健酒就越来越好卖。过去一年卖不了几箱保健酒,现在一个月最多的时候就能卖上近百箱。春节前,一位个体老板一次就买走了30多箱。”
此外,保健酒的消费结构也在不断变化。前些年,喝保健酒的大部分是中老年消费者,而近几年,不仅中老年人喝,一些80后,甚至90后的人也钟情于保健酒。
记者在位于临沂市解放路的一家火锅店里看到,有七八个年轻人,一边吃着火锅,一边喝着保健酒。其中一位80后的年轻人对记者说,他们不爱喝白酒,喝啤酒又涨肚子,在这么冷的天气,喝点保健酒既舒服,又对身体有好处。
而对于喝什么样的保健酒,这位年轻人说,喝什么牌子不重要,重要的是要好喝,价格还要便宜。
外地品牌销售遇冷
临沂市的一些大、中型商超,也不乏外地保健酒品牌的身影,但是,由
文章来源华夏酒报于价格、认知等方面的原因,前来购买的消费者并不多。
据临沂银雀山路一家保健酒经营店的马经理介绍,外地知名品牌的保健酒价位普遍较高,普通消费者受经济条件以及认知的限制,购买的较少,从而形成了地产保健酒销售红火,外地知名品牌保健酒销售遇冷的现象。
马经理告诉记者:“按照每瓶保健酒的利润来看,还是卖外地高档品牌划算,卖一瓶高档保健酒的利润比卖三四瓶普通保健酒的利润还要高。但是,从销量来看,当地保健酒品牌销量大,好卖,我们只能选择大众消费者喜欢的保健酒产品来卖,虽然利润低些,但经营有保障。”
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编辑:施红