酒业新常态下，不少酒企经营举步维艰。而在著名的黄酒故乡江苏丹阳，近年来，有一家以生产清酒、花雕酒、青梅酒等酒品为主的食品企业，却保持了良好的健康、持续发展势头，其质优味美、一流性价比的酒水、调味品系列产品竟有一半外销海外，连续多年出口到40多个国家、地区，并以最高的产品质量性能、标准，通过了美国FDA及欧盟、日本等发达国家食品进口监管部门最严格的检测，其产品可进入欧盟国家任何超市销售，成为近年来我国食品生产行业成功进军国际市场并颇受赞誉的著名企业，这家企业正是创立十年来始终致力于“食品企业，良心事业”发展宗旨和始终秉承“引进、创新、品质至上”经营理念的丹阳颐和食品有限公司。日前，华夏酒报记采访了这家酒类食品生产行业“明星企业”。

　　“丹阳颐和食品是一家年轻的企业，立足于清酒、黄酒、烧酒、果露酒、味淋以及复合型调味料的研发、生产和销售。近年来，不少同行及上级领导、专家来企业参观调研，对企业经营发展给予高度评价，认为颐和食品是采用世界最高、最严的食品生产标准进行生产。作为一家食品生产企业，我们历来注重食品质量安全是根本，确保给消费者生产提供优质、绿色、放心和健康的产品，并将一如既往地以丰富的产品、一流的品质，为广大消费者奉献健康、时尚、丰富多彩的美味生活。”丹阳颐和食品有限公司总经理薛晋东对记者说道。

　　以最严标准生产最好产品

　　“自古以来，民以食为天，食以安为重。食品质量安全，关乎到整个社会，关乎到每个人。食品生产企业必须将人们的消费安全和健康放在第一位，强化、完善生产管理保障体系，确保向消费者生产提供的酒类食品产品的优质、安全、健康。”薛晋东说道。据悉，丹阳颐和食品有限公司创立以来，企业严格秉承质量第一，品质至上的质量发展战略，着力为消费者生产、提供优质、放心、健康的清酒、黄酒、果露酒、味淋及复合型调味料等系列产品，系列产品在国家有关质量检测部门历次检测、抽测中，均达到了优质水平，受到了行业监管部门领导、专家的高度评价。丹阳颐和食品的优质性能和诚信、健康的美誉度，首先取决于企业实行最严格的质量标准和先进、完善的生产管理保障体系。据公司国家级黄酒评委李大海介绍，多年来，颐和食品注重生产、科技、质量管控等环节的投入，不但现代化的厂房、加工设备、检测仪器等硬件保持了行业最先进水平，技术工艺、质量标准和现场管理保障等软件，也被专家誉为行业内最严格、最先进及达到最高水平。企业成为国内为数不多的较早通过ISO9001、HACCP、KOSHER及FDA系列认证的食品生产企业，创造了产品一半外销及出口40多个国家地区佳绩。值得一提的是，无论对内销还是外销产品，颐和食品均采用同一严格的高标准生产，使得全球颐和食品的消费者，得到了同样优质、安全、健康及最高性价比的理想产品和满意服务。

　　近年来，面对食品安全这一国家战略，颐和食品积极加强健康食品产业链建设，严格按照国家有机原料基地建设标准，强化了稻米等原料基地建设，从源头上最大化地保证了产品所用原料的绿色、有机，企业成为中国有机稻米标准化生产创新发展联盟副理事长单位，并在业内独树一帜地实现了公司始终秉承的最好原料、最好方法到最好产品“三好”的生产发展模式，受到了专家和广大消费者的一致赞誉。当然，“最好方法”包括了该公司始终坚持引进、创新、升级，以保证企业在生产、技术、工艺、管理等环节上在业内保持最高、最好的水平。

　　创新驱动，转型升级

　　古城丹阳，中国著名黄酒生产地之一。在丹阳颐和食品有限公司总经理薛晋东看来，黄酒作为中国传统的酒，历史悠久，营养丰富，被誉为中国的“国酒”。而中国饮食文化博大精深，黄酒具有良好的适应性，几乎可以与任何菜肴搭配；但进入新世纪以来，传统黄酒发展已被葡萄酒超越，如何让这一“国粹”更好地展现光芒，唯有在传承“国粹”精华的同时，强化创新，积极满足现代市场消费需求。作为现代食品生产企业，应积极地为社会创造美味生活。而美味生活来源于对传统的尊重、来源于国际间的交流、来源于先进的生产工艺和品质管理。鉴于此，他带领企业秉承引进、创新、品质至上的经营理念，在充分传承“国粹”黄酒优秀元素内涵的同时，大力实施创新驱动发展战略，有效实现了传统黄酒产品的升级，公司的“万善”珍品花雕酒系列，经科学传承、创新、升级，将清酒先进技术完美地融合到传统黄酒酿造中，实现了以现代工艺提炼传统精华，让消费者产生无与伦比的美妙体验。万善牌花雕酒荣获黄酒行业优秀产品，“万善”商标荣获江苏省著名商标称号。

　　近年来，薛晋东敏锐地发现，市场对口味独特的优质清酒、青梅酒、果露酒系列产品非常欢迎。为此，他们在充分调研市场基础上，强化科技创新，加大新酒品饮品研发力度，率先研发推出了口味独特、风格清新的优质清酒、青梅酒、果露酒、味淋系列产品及青柠檬味起泡鸡尾酒、甜橙味起泡鸡尾酒等系列时尚酒饮品，广受国内外广大消费者青睐。丰富的产品、一流的品质，为人们奉献了健康、时尚、丰富多彩的美味生活。企业以精白米为原料，以低温发酵而制成的色泽清亮透明的福寿清酒，就文章来源中国酒业新闻网是采用国际最先进设备与技术，严格按国际标准生产的正宗清酒产品，出口多个国家，十分畅销； 企业的万善青梅酒系采用优质青梅精心酿造而成，口感醇厚，气味芳香，酸甜适宜，美丽的琥珀乃是青梅酒长期熟成后自然形成的，绝无添加任何色素，同样深受市场欢迎；企业最新研制的一款兼具怀旧风味与时尚口感的新产品——优哈·起泡青梅酒，5%的低酒精度配置，完全满足了消费者尽兴的需要而无喝酒伤身的顾虑，而该新酒品的低糖、高酸配置，则很好符合了女性消费者对于时尚、健康的追求，并对促进新陈代谢，延缓衰老有积极效果。