中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 深读 > 黄酒 > 正文
广东黄酒有了标准 禁用食品添加剂
来源:  2015-12-21 14:24 作者:
  什么是广东黄酒?省卫生厅昨日就近日发布的“广东黄酒”的食品安全地方标准解读,其中要求,为有效保证广东黄酒原汁原味,不添加食品添加剂。

  按该标准,广东黄酒是指以糯米为主要原料,以小曲、麦曲为糖化发酵剂,加入米酒酿造,可加入按照传统既是食品又是中药材的物质,可添加焦糖色,不得添加其他非发酵产生的物质,具有广东特色的发酵酒。广东黄酒分为三种:客家黄酒、小曲糯米酒和特种小曲糯米酒。

编辑:卢静
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

—— 融媒体矩阵 ——