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“全球最烈啤酒”再度刷新纪录

来源： 2015-12-21 06:04 作者：

　　近日，苏格兰Brewmeister啤酒厂酿出了一款啤酒，酒精含量高达65%，号称“全文章来源华夏酒报球最烈啤酒”。

　　这款名为Armageddon的啤酒以黑麦芽汁、小麦、燕麦片及100%苏格兰矿泉水酿制而成。酿造过程中采用了“冷冻发酵”工艺，将酒液急冻至0℃，然后将结冰部分不断去除，仅留下酒精含量最高的部分。不过，如此复杂的工艺也决定了“Armageddon”啤酒的身价不菲，一瓶330毫升装售价高达80英镑。

　　2009年，苏格兰Brewdog啤酒厂酿造出了酒精含量32%的“战术核能企鹅”（TacticalNuclearPenguin）啤酒。很快，它的纪录就被一家德国啤酒厂打破，后者酿造出了酒精含量41%的“击沉俾斯麦”（SinktheBismarck）啤酒。随后，比利时Brewdog啤酒厂推出了酒精含量55%的“历史终点”（TheEndofHistory）。

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编辑：许坤