9月9日～12日，来自全国各地的30多家媒体受邀走进国内最大的葡萄与葡萄酒主产区烟台，寻味亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城的真实魅力，见证在行业走出调整的微妙时刻，中国葡萄酒核心产区由成熟向理性过渡的变化。

    　与通常的媒体采风行不同，这场媒体烟台产区采访活动更像一场寻味美酒之美的旅行。减少了产区通过话筒强势传播的声音，更多地让记者秉承媒体视角自己观察，鼓励个人发现和体悟，让风土人情和历史故事诉说真实的情怀，用田间地头的酿酒葡萄表现风味，在美酒与美食的完美搭配中，满足挑剔的味蕾对美酒的理解。实地观察、感性体验、接地气而富有感染力的美酒发现之旅，赢得媒体们对烟台葡萄酒的一致好评。

    　走过筚路蓝缕的创业期和高速发展的黄金十年，中国葡萄酒已经开始进入品牌化和差异化逐渐成熟的时段，特色产区和特色产品不断涌现。但很可惜的是，很少有消费者看到国产葡萄酒这些年的发展果实，甚至有业内人士也忽视它们几十年来的巨大变化。

    　国内葡萄酒产品在个性化路上的成果不小，特别是一些小葡萄品种酿造的品质优良葡萄酒，风格典型，具有十足的产区适应性。但对其发展成果推广的平台还不多，国内除了像甘肃、宁夏这样的省政府主导对外推介活动外，更多产区的真实风味还没能进入消费者的味蕾中，真正的风味之美尚需加强体验传播。

    　这说明在酒文化传播和酒教育上用力不足。国内很多消费者对葡萄酒了解少，了解少就容易偏听偏信被误导。如何力所能及地通过各种方式教育消费者，让其了解到葡萄酒知识是当务之急。

    　可喜的是，近年来有不少这方面的尝试。比如说广东省酒类行业协会通过每年国内产区推广活动，组织经销商到国内产区及企业实地考察，与当地政府、企业进行交流。通过参加展会，很多广东的经销商改变了对国产葡萄酒的看法，认识到了国产葡萄酒中有很多品质优良的产品。

    　著名文章来源华夏酒报葡萄酒专家郭松泉、张春娅夫妇在全国推行“中国葡萄酒课程”，将他们扎根国产葡萄酒多年的积累，通过各种方式讲述出来，让越来越多的消费者聆听到中国葡萄酒的故事，进而感受中国葡萄酒的历史、地理、人文及风貌，恢复对国产葡萄酒的自信。

    　劲牌公司于今年7月份组织了国内媒体采风行，从南至北，行程近万公里，深入劲牌公司广东肇庆巴戟天、甘肃岷县当归、宁夏中宁枸杞三大中药材种植基地，了解劲牌公司在中药材种植、生产、采购、运输等各个环节的一线实况，真实感受劲牌公司对品质的极致追求与不懈努力。

    　目前正在进行“解码中国酒文化——黄淮名酒行大型采访活动”也在做这种尝试。我们在寻找支撑黄淮名酒发展未来十年的发展动力时，同样以感性的味道切入，采访黄淮名酒在生产酿造、工艺传承、酿酒大师和质量管控上“人”的秘密，探究企业文化传承如何着眼于现代创新和企业崛起的“情”之所在。

    　通过采访，我们得出了“自成一派”的黄淮名酒是中国白酒的优秀代表，这一板块中的白酒具有匠心独运的品质制造，是人与自然合作的产物，与微生物、气候、水土、工艺等息息相关的关系，其道法自然，尊重天地和天人合一的文化理念，是出黄淮名酒之美的强大底蕴。

    　未来，酒类企业还需要改进推广模式，加强与经销商、消费者和媒体的交流，把酒介绍他们，面对面沟通，有沟通才会了解，有了解才会爱上美酒之美。
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