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高档白酒价格暴涨别拿“热钱”说事
来源:  2015-12-21 10:39 作者:

  6月19日晚,在歌德拍卖中国名酒专场中,一瓶1959年产的车轮牌茅台酒以103万元的天价成交,远远高于同一年度茅台酒在3个月前的另一场拍卖会拍出25万元的记录。业内人士认为,同一年度的茅台酒3个月身价暴涨4倍多,也意味着高档白酒似乎正在成为游资的“猎物”。
  
  50年前的名酒被拍卖,价格无论如何离谱都不足以作为“高档白酒似乎正在成为游资的‘猎物’”的逻辑前提,“业内人士”的观点显然有“拉郎配”的嫌疑。
  
  作为收藏品的名酒,其价格与市场流通中日常消费的高档白酒价格之间并没有太多的可比性,动辄将普通消费市场的价格上涨嫁祸给热钱,无疑是一种拙劣的商业营销手段。在含混不清的“高档白酒”概念中,连“投资和消费”两个基本概念尚未梳理清楚之前就不断地强化游资在市场中的作用,不断预设价格的提升是外力作用而非生产商和销售商的合谋,更撇清了营销策划人和某些媒体推波助澜——价格接力棒最后只能落到消费者手中是不公平的,更是缺乏商业道德的行为。
  
  作为日用消费类食品,白酒的食用价值显然大于商业价值。通过品牌营销策略将白酒附加上各种商业化意义,贴上各种概念、文化的标签进行产品等级分层本无可厚非,但必须告知消费者的是:哪怕是高档白酒,其收藏时间也不过几十年,因为白酒的物理和化学的特性决定了,白酒有挥发的特性,因此其收藏的终点还是被饮用。
  
  只不过,在被饮用之前的流通过程中,销售者和购买者都不断地通过价格赋予高档白酒更多的价值。
  
  从消费类高档白酒的流通过程看,大多数高档白酒无外乎被三种消费者购买,其一是自掏腰包的高端消费者;其二是公款消费者;其三是购买后送礼的礼品消费。事实上,普通工薪阶层消费不起,也无需消费高档白酒,因此高档白酒的价格上涨也大都集中在每年的春节,从本质上不会对中、低端白酒市场造成太大的冲击。换句话说,普通消费人群不会对高端白酒的价格产生太多的关注,而真正意义上的高档白酒消费三类人群也不会因为高档白酒的价格变化而影响购买行为。
  
  在弄清纯粹意义上的收藏类的高档白酒消费概念后,认为“高档白酒的收藏正在成为不少游资追捧的对象”,无异于掩耳盗铃式的说法。比起艺术品和古董收藏的投入文章来源华夏酒报产出比,白酒收藏的价值实在不堪一提,个人收藏白酒的行为中,有多少是“游资为了投资”目的而购买高档白酒的?显然与专家们认为的“高档白酒的投资渠道并不适合大众投资”的观点自相矛盾。
  
  “要使高档白酒这种大众消费品转变为投资品”,一语道出了酒厂的真实意图,也暴露了整个流通环节中,价格不断上涨的原因所在。酒类的自身理化特性决定了根本无法将其从大众消费品转变为投资品,明知不可为而为之,通过炒作手段引导消费者走入投资误区,本质上是一种商业道德的先天缺失,始作俑者和助纣为虐者其商业行为都是可鄙的。


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编辑:周莉
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