日前，为期3天的2013年份勃艮第葡萄酒预售品鉴会在英国伦敦举办。人们最为关注的不仅仅是该年份的价格，还有其所面临的来自2014这一好年份的挑战。但业内人士普遍认为，尽管市场供不应求，勃艮第葡萄酒应当汲取波尔多酒的教训，维持价格稳定，才不致于大起大落。

    　2013年，勃艮第在经历了理想的葡萄生长期后， 5、6月天气寒冷多雨，7月又遭遇冰雹，9月收获前气候凉爽，使得这一年份最终沦入前几个低产年份的境况。即使那些未遭遇冰雹的地区，也多产量下降，平均降幅达30%~60%。在伯恩丘（Cote de Beaune）的部分地区，葡萄园全部被冰雹摧毁。

    　酒庄方面估计，勃艮第产区在过去4年里葡萄产量损失巨大，相当于两个年份颗粒无收。在当前这一需求量史无例高涨的时期，供应量却达到最低点。幸运的是，2014年勃艮第迎来了3年来的第一文章来源华夏酒报个丰收年，产量略低于正常年份。

    　“我们需要一个好年份来缓解供应不足的紧张局面。”勃艮第著名葡萄酒生产商Jean-Claude Boisset酿酒师Gregory Patriat说，虽然2014年可能算不上大丰收，但是相对于过去的几年来说已经是相当不错。夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）的酒庄主Thibault Ligair-Belair表示，该酒庄2014年酿制了145桶葡萄酒，而之前两年的产量均不足75桶。

    　Liberty Wines总经理David Gleave说，“2014年份就像隧道尽头的亮光一样，让每个人为之振奋。”

    　另外，酒商们认为勃艮第2013年份的葡萄酒品质虽然不是非常出色，但也相当不错。该年份的白葡萄酒和红葡萄酒结构都较平衡，容易入口，比2012年份和2014年份的勃艮第酒更早达到适饮期。Laroche酒庄的Sandrine Audegone称，对2013年份的夏布利白葡萄酒十分满意，“这款酒虽然不适合长期陈年，但是清新爽口，非常适合现在饮用。”

    　Justerini & Brooks公司的采购负责人Giles Burke-Gaffney则认为：“2013是一个经典勃艮第年份，酒精度低，单宁圆润清新。”

    　就价格而言，生产商们认为尽管市场对勃艮第葡萄酒的需求在不断上升，但仍然有必要维持价格的稳定。他们希望勃艮第不会重蹈波尔多的覆辙，波尔多近年来价格持续上升，最终在亚洲和美国市场失宠。

    　英国著名精品葡萄酒公司Berry Bros Rudd的葡萄酒大师Jasper Morris说，“勃艮第人已经意识到其葡萄酒价格太高了，因此他们愿意降低葡萄酒的价格，预防泡沫的出现。”

    　勃艮第2013年份的葡萄酒价格将会与2012年份相近或者略低于2012年份，不会出现以往价格大幅上涨的情况，如2011年份的勃艮第酒价格就比2012年份上涨了近50%。“价格已经达到了顶点，虽然市场在诱惑我们涨价，但我们一定不可轻举妄动。” Patriat说。

    　不过问题在于，即使勃艮第最著名的葡萄酒生产商也无法控制二级市场的销售情况。“市场对勃艮第顶级葡萄酒的需求量非常大，供需缺口加大必然会产生投机，我们不得不努力打击投机行为。” Jacques-Frédéric Mugnier酒庄的Frédéric Mugnier说。
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