“好酒是从好葡萄开始的，中国能产出媲美世界著名产区的葡萄酒。”张裕公司总工程师李记明博士日前在接受记者专访时表示，张裕已经完成在山东烟台、宁夏、新疆、陕西、北京、辽宁六大优质产区的原料基地布局，到2010年底，张裕公司全国葡萄基地规模将达到25万亩。

　　

　　葡萄原料是葡萄酒行业的命脉，是葡萄酒生产的第一车间，原料基地建设的好坏直接影响葡萄原料质量，影响企业的长远发展。李记明指出，张裕原料基地建设的成功经验有三条：一是优良的产区条件，二是先进的原料基地管理模式，三是以种植户利益为先的企业社会责任感。离开任何一条，都不可能建设出好的原料基地，也不可能产出好的葡萄原料。

　　将达25万亩：张裕新一轮原料基地扩张

　　记者：近年，我国葡萄酒业以约15%的速度增长，而张裕的增长幅度接近30%，为了满足企业产能上的迫切要求，张裕在原料基地方面的扩张动作频繁。2008年9月，张裕斥资2亿元在宁夏建设2万吨原酒生产基地，截至目前，该项目进展情况如何？请介绍一下目前张裕原料基地的全国布局情况。

　　李记明：去年9月，张裕斥资2亿元在宁夏建设2万吨原酒生产基地，该项目共分2期实施。目前，已建成发酵及贮存能力20000吨的发酵中心；二期工程建成5000吨成品酒灌装生产线。

　　截止到2009年7月底，张裕已在全国拥有葡萄基地20.15万亩，分别分布在山东烟台、陕西、宁夏、新疆、辽宁及北京。烟台产区有8万亩酿酒葡萄基地；陕西的泾阳有1.5万亩葡萄基地；宁夏的贺兰山东麓有5万亩葡萄基地，分布在黄羊滩农场和宁夏青铜峡；新疆石河子地区有5万亩葡萄基地；辽宁桓仁县有5000亩张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰葡萄基地；北京密云是张裕爱斐堡北京国际酒庄所拥有的1500亩葡萄基地。

　　

　　记者：下一步是否有新增基地计划？

　　李记明：是的。我们已计划在宁夏和新疆新增5万亩葡萄基地，宁夏3万亩，新疆2万亩。目前已经育下葡萄苗，明年春天即可在新增基地栽种。到2010年底，张裕公司全国葡萄基地规模将达到25万亩。

[1] [2] [3]

编辑：施红