日前，甘肃紫轩酒业有限公司举行报告会，庆祝紫轩葡萄与葡萄酒通过国际国内有机产品认证。这是迄今为止中国第一家通过国际国内两项有机产品认证的葡萄酒企业。
酿造有机葡萄酒的葡萄是完全按照天然的耕作方法种植，不使用化学肥料、杀虫剂及灭草剂，有时会加入天然矿物补充营养。葡萄用人工采摘，酿制时只用天然酵母、不加化学稳定剂，并严格管制亚硫酸盐的使用，不使用化学合成的物质或转基因物质及其它非有机的材料，这样酿造出的葡萄酒才称为“有机葡萄酒”。紫轩酒业总经理杨新元向《华夏酒报》记者介绍，有机食品须满足4个条件，才能达到有机的要求，即有机原料、有机过程、有机跟踪、有机认证。紫轩酒业通过引进吸收法国、美国等欧美国家成熟的有机生产技术，使葡萄酒生产经历了从无公害葡萄酒到有机葡萄酒的跨越，实现了从无公害到绿色、从绿色到有机的三级跳，填补了我国有机葡萄酒国际认证的空白。
业内专家认为，紫轩葡萄酒通过有机认证，进一步丰富了有
文章来源华夏酒报机葡萄酒的产品市场，使紫轩酒业在国际国内葡萄酒市场上形成较强的竞争力，在今后的市场营销中占据更加有利的竞争优势。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
编辑：施红
