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据介绍，大连金石葡萄酒庄是集葡萄种植、葡萄园观光、葡萄酒酿造、窖藏、品鉴、葡萄酒文化博览、生态旅游、休闲度假为一体的高端专业化酒庄，不仅填补了大连乃至东北地区葡萄酒庄园项目的空白，也丰富了国家旅游度假区的文化内涵。与此同时，中国农业大学葡萄酒科技发展中心大连中心今天应运而生，将在葡萄酒庄推广葡萄与葡萄酒产业的新产品、新技术和科研成果，并以此带动葡萄与葡萄酒学科的研究，以此不断打造大连葡萄酒庄项目的亮点和消费热点，拉动大连旅游经济发展。
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