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张裕葡萄酒进入世博国宴

来源： 2015-12-21 06:33 作者：

据中新社报道，4月30日晚，2010年上海世博欢迎晚宴在黄埔江畔的上海国际会议中心隆重举行，盛大国宴宴请前来出席上海世博会开幕式的各国贵宾。宴会的菜品尽显“海派”风味，用来配餐的葡萄酒包括张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红和霞多丽干白。

世博开幕式国宴作为世博期间最高规格的宴会，不仅仅是一场宴会，更是重要的外交舞台。法国美食家布里耶·沙瓦朗说：“餐桌上，看得到政治的精髓。”从这个角度来看，在世博国宴餐桌上陈列的美食与美酒，还蕴藏着某种国家意含。

上海世博国宴的正餐包括：荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗、一品雪花牛。四道菜品均为海派风格，这种搭配既充分地考虑到各国政要的饮食习惯，而海派菜“兼收并蓄”的特点又体现出了世博会开放融合的精神。

此次世博国宴在葡萄酒的选择上也颇费心思，选用的是张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红与霞多丽干白。“张裕葡萄酒出现在世博国宴上，仅仅因为它是中国葡萄酒的高品质代表吗？我在其中看到了中国传递不断开放与融合的决心。”中国社会科学院财贸研究所刘彦平博士表示，1915年旧金山世博会中国企业组团参展，中国实业界第一次成规模登上国际舞台，向世界展示中国，张裕曾获得该届世博会四枚金奖。95年后，世博会来到中国，成为中国融入世界的平台，各国政要在世博国宴上以张裕葡萄酒推杯换盏，无疑是对开放与融合的中国世博理念的最佳佐证。

此外，张裕爱斐堡国际酒庄是中、美、意、葡等多国合资的中国酒庄。各国贵宾在文章来源中国酒业新闻网品味美酒的同时品到了“中国制造，世界合作”的精髓。

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编辑：张勇