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银川巴格斯葡萄酒庄庄主王彦辉女士告诉记者，期酒指葡萄酒完成发酵工艺后，刚放入橡木桶陈酿就以期货形式出售。此时的葡萄酒尚不能饮用，还需存放在酒窖中经过18个月至24个月的陈酿之后，才能装瓶出窖，交付购买者。待认购者到期行权时，其价格即升至酒庄承诺的成品酒价格，增值空间在15%。2009年，酒庄以期酒方式推出了特级梅鹿辄、特级蛇龙珠、特级赤霞珠3款高档葡萄酒，认购者以一个橡木大桶（每桶225升）为基数进行认购。截至目前，已有北京、杭州、深圳等地的客户认购30多桶期酒。
宁夏葡萄酒行业相关专家介绍，能成为投资级的葡萄酒，产量十分有限。期酒作为投资产品，具有稀缺性、收藏性和二次交易三重特殊属性，这正是吸引国内高端消费群体的关键。银川巴格斯葡萄酒庄在宁夏首度推出期酒认藏消费项目，满足了高端客户购买、消费、收藏、投资葡萄酒的需求，同时又为企业提供了一个累积高端客户资源、优化销售渠道的模式，有利于推动贺兰山东麓成为全球最富有潜力的中高档葡萄酒生产基地以及宁夏生态旅游基地。
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在国际上，期酒被称为“液体黄金”，法国、意大利、美国和澳大利亚等国家的世界优质葡萄酒产区均采用这种交易方式。2007年，中国葡萄酒历史上第一桶期酒在张裕爱斐堡北京国际酒庄诞生。紧随其后，国内的一些著名酒庄相继助力中国本土期酒发展。
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