10月18日,12名身着古代唐装礼服、挽着发髻的青年男女,手提竹篮,走进丰收的唐皇山谷葡萄园采摘葡萄,随后将篮子里盛满的葡萄倾倒在10米长的“葡萄之路”里,盛情邀请各方来宾走过“葡萄之路”,踩榨出葡萄汁酿造盛唐美酒。
如果你没有来蓬莱国宾酒庄,会以为梦回唐朝,感受了唐朝葡萄丰收的喜悦,而这只是蓬莱国宾酒庄上演的一场具有古风遗韵的“盛唐御酒采摘酿制大典”,重新演绎盛唐时期葡萄御酒采摘酿制的盛大场景。
国宾酒庄上演“盛唐大典”
《华夏酒报》记者在现场看到,此次“盛唐御酒采摘酿制大典”主要分为三个部分,“葡萄之路”、“祭拜大典”和“酒仪天下”,其中“祭拜大典”是本次活动的核心内容。贞观13年,大唐破西域高昌国,获得马乳葡萄种和葡萄酒酿制方法,唐太宗在皇宫御苑内大种葡萄。因此,在葡萄酒盛行的大唐国度,葡萄酒文化达到顶峰。贞观18年—22年,唐皇三征高丽,驻跸蓬莱,带来了贞观之治的盛唐文化,也给蓬莱带来了珍贵的葡萄酒和酿造技术,使得葡萄酒文化在有着2100多年历史的古登州蓬莱发扬光大。此次行三十六拜大礼,祭拜天地和唐太宗李世民,正是国宾酒庄这一中国第一座中式唐风酒庄,延续几千年中国葡萄与葡萄酒文明的具体表现。
国宾酒庄坐落于蓬莱唐皇山谷,总投资3亿元,是中国第一座中式唐风酒庄,酒庄占地面积50余亩,建筑面积2.5万平方米,建有5000平方米地下酒窖和2000余亩优质样板葡萄园,以及中国首家葡萄酒主题五星级标准酒店等,集餐饮、会务、宾馆等多功能于一体。国宾葡萄酒庄仿佛是泰山岱庙和苏州园林的完美集合体,酒庄单体建筑采用中国北方传统风格,简洁大气,景观设计借鉴南方园林特色,柔润舒畅,处处透露出浓郁的中国盛唐风韵。
国宾酒庄董事长刘长庭认为,结合蓬莱葡萄酒深厚的历史文化内涵,深入挖掘中国古代葡萄酒文化的民族特质和文化底蕴,是国宾酒庄义不容辞的责任。此次“盛唐御酒采摘酿制大典”的举办,也是想让大家更加深入地了解盛唐时期中国葡萄酒的兴盛,将民族葡萄酒发展大旗传承下去,让世界了解中国葡萄酒。
据统计,唐朝涉及葡萄及葡萄酒的诗歌约64首,作者达37人,包括李白
文章来源华夏酒报、杜甫、韩愈、柳宗元等一系列杰出的诗人,可见当时葡萄及葡萄酒文化之兴盛。国宾酒庄董事长刘长庭向《华夏酒报》记者表示,国宾酒庄将全力以赴追寻大唐葡萄与葡萄酒的辉煌历史,与其他国家葡萄酒文化进行交流和融合,使葡萄与葡萄酒从凝聚天地自然精华的自然属性走向渗透人文风尚的社会属性,成熟中国的葡萄与葡萄酒文化,演绎大唐风韵,书写盛世华章。
酒庄集群不断创新发展
近年来,蓬莱依托“世界七大葡萄海岸”和“中国葡萄酒名城”的资源、品牌、产区等优势,全力打造中国精品酒庄群,构建起“一带三谷”葡萄酒产业格局,形成了葡萄种植、葡萄酒生产、酒庄旅游和葡萄酒文化推广为一体的产业融合式发展模式。目前,蓬莱市境内拥有葡萄酒企业60多家,国家级葡萄标准化种植基地15万亩,年产葡萄酒13万千升,现已建成中粮君顶酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、苏各兰酒堡等酒庄近十个,还有在建和待建的华东骑士、香格里拉玛桑、法国拉菲、龙亭、太阳岛、华东猎王谷等酒庄。
蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长季兴典向《华夏酒报》记者介绍,蓬莱境内多丘陵山地、地形变化多样,易形成葡萄生长的小气候,且风景秀丽,旅游资源丰富,产业发展氛围浓厚,具备发展酒庄集群发展的优势。而且蓬莱每个酒庄的建设,都注重了酒庄的建筑设计、园林设计和与周边景观的协调,连绵的绿色葡萄园和具有建筑美感的酒庄将构成蓬莱亮丽的风景。一座酒庄一处景,处处体现葡萄酒名城的浪漫与魅力,成为可与国外著名产区相媲美的中国优质葡萄酒产区、葡萄酒旅游度假区。蓬莱的酒庄也在不断进行产品、文化和营销创新,力图开拓出中国葡萄酒发展新路。
其中唐皇山谷就是蓬莱葡萄酒产业布局中的重要一环,也是蓬莱发展本土葡萄酒、弘扬民族葡萄酒文化的重要产业区,现已规划面积60余平方公里,将开发建设4万亩葡萄园,兴建数百座酒庄,建成集商业、旅游、居住、餐饮、娱乐于一体的中国最大的民族葡萄酒庄群落。作为“唐皇山谷”葡萄酒庄群项目的开山之作,国宾酒庄除了在文化上打造盛唐文化之外,在产品上也结合“盛唐”品牌,推出了贞观、开元等系列产品,更为重要的是走出了过去蓬莱产区一味生产型酒庄的老路,推出了产权式、旅游式、定居式、度假式等多种酒庄消费经营方式,通过营销创新使国宾酒庄的未来值得期待。
国宾酒庄董事长刘长庭认为,中国有五千多年的历史文化,这是民族的财富和瑰宝。作为立足于做国产高档酒庄酒的酒庄,我们不仅要酿造出品质优秀的葡萄酒,在建筑风格上也要体现出中国本土和民族文化特征,彰显中华民族深厚的历史文化底蕴,同时在产品、文化和营销上不断创新,让全世界消费者都能品味到国宾酒庄的产品,无愧于中华民族光辉的葡萄酒历史文化。
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编辑:施红