近年来,随着进口葡萄酒大举进入中国市场,国内葡萄酒业的市场竞争日益激烈。在不少国内葡萄酒生产企业处于迷茫、徘徊之时,广西都安密洛陀野生葡萄酒有限公司却对自己独特优质的产品和彰显民族风格的品牌发展远景充满信心。通过精心的生产酿造和创新的市场营销服务,其品牌“密洛陀”的知名度和美誉度不断提升,成为打造中国野生毛葡萄酒的领军品牌,备受行业和社会赞誉。
整合资源,夯实基础
密洛陀野生葡萄酒有限公司前身是具有30多年历史的原广西都安野生山葡萄酒厂。2003年,经优化资源,重组成立了专业葡萄酒酿造公司。在公司总经理张龙福眼中,密洛陀与国内外知名的同行相比,最重要的优势还是企业几十年来拥有的独特丰富的野生葡萄原料资源。面对激烈的市场竞争,如何将这一宝贵的资源整合利用,充分与先进的酿造技术、市场营销结合起来?张龙福认为,只有将优势资源科学整合,密洛陀才能实现突破性发展,才能真正成为具有民族风格的著名野生毛葡萄酒品牌。
鉴于葡萄原料基地在现代葡萄酒生产中的战略地位以及现实的地理、市场状况,张龙福认为,密洛陀拥有丰富、宝贵的的野生毛葡萄资源,但企业发展既不能为此不求进取,也不能急于求成,必须脚踏实地,注重原料基地建设和生产技术工艺的升级,唯有如此,才能保证密洛陀的健康、持续发展。
为此,密洛陀一方面与广西农科院合作,建立了广西农科院南方葡萄研究中心酿酒基地,以院企科技合作为企业的内生力,有力地保证了企业原料基地的建设,提升了产品科技含量;另一方面,进一步建立健全了产品标准、质量管理体系,通过了ISO9001:2000国际标准质量体系认证及HACCP管理体系认证,稳定提升了产品质量。2009年,经过国家权威认证机构的严格审查认为,都安密洛陀野生葡萄采集基地以及野生采集、加工、包装、标识、储藏、运输、销售符合有机产品认证要求,并向密洛陀公司颁发了有机产品认证证书,密洛陀公司成为国内行业为数不多的有机产品生产企业。
发挥优势,做强做大
资料显示,作为我国最大的野生毛葡萄产地的都安县,野生毛葡萄种植面积达2400公顷、62万多株,毛葡萄年产量达4000吨。这些毛葡萄生长在大石山中,不施化肥,不喷农药,没有污染源,素有天然绿色食品和“南国珍果”的美称。这些独特的优势条件,为进一步发展野生毛葡萄酒产业,打造密洛陀野生毛葡萄酒著名品牌奠定了重要的原料基础。当然,这也给都安境内的唯一一家葡萄酒生产企业密洛陀提出了更高的发展目标。
宏伟目标的实现离不开脚踏实地的努力,包括原料基地的建设及生产、研发、管理、市场营销等方面,都需要积极创新、升级,张龙福深知自己的担子不轻,为此倾尽了全力。
付出总会有收获。2009年9月,广西都安迎来了野生毛葡萄与葡萄酒产业研讨会,国内外一批著名的葡萄与葡萄酒专家、学者云集都安,纵论野生毛葡萄与葡萄酒产业发展。专家实地参观考察了密洛陀公司野生毛葡萄基地和现代化的生产厂房,对密洛陀注重、升级原料基地建设和积极打造国内野生毛葡萄酒著名品牌以及推动都安县成为我国著名野生毛葡
文章来源华夏酒报萄基地,给予了高度评价。
专家经过深入考察认为,都安野生毛葡萄富含人体必需的氨基酸18种、微量元素13种等,糖酸比例协调,是一种极为优良的野生水果。用其作原料所酿的葡萄酒果香浓郁、丰满、醇厚,极具毛葡萄的典型风格。而密洛陀公司积极发挥原料、生产、技术等优势,酿造的零度野生红葡萄酒和野生毛葡萄利口酒,更是达到了世界先进水平,以其特有的差异化和优质、典型性,深受消费者好评,有着广阔的市场前景。
而都安县有关领导表示,该县将充分发挥资源优势,挖掘潜力,进一步做强做大野生毛葡萄酒产业,把都安“密洛陀”毛葡萄酒打造成为我国野生毛葡萄酒著名品牌。
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编辑:施红