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瑞枫—奥赛斯品鉴会北京举行
来源:  2015-12-21 06:38 作者:

  11月4日~6日,VinChina中国(北京)国际葡萄酒烈酒展览会在北京国家会议中文章来源华夏酒报心举行,瑞枫奥赛斯在展览会期间举行了专场品鉴会,邀请众多国内外专家、酒商和媒体共同品鉴瑞枫—奥塞斯的5款精品葡萄酒。

  5款酒中,有前不久刚刚获得英国《品醇客》世界葡萄酒大赛世界首奖的2010年品丽珠干红。

  瑞枫—奥塞斯酒庄位于烟台蓬莱产区,2004年由比利时籍华人吴枫博士与法国奥塞斯—帕特隆格酒庄庄主多米尼克·奥塞斯合作建立。世界葡萄酒大师CharlesCurtis曾经在拜访过酒庄之后留言说:“在这里,我看到了中国葡萄酒的国际品质。”

  据酒庄运营中心总经理巨岩介绍,酒庄从2007年酿造第一个年份酒以来,已经向市场推出了5个系列的葡萄酒,而每一滴葡萄酒都来自于庄园350亩的自有葡萄园。酒庄葡萄的种植管理非常严格,由拥有50多年种植经验的法国种植专家AlainBernard亲自操盘。另外,酒庄的年产量不会超过10万瓶,定位是精品小酒庄,以后也不会再扩大规模。

  ISNAB(中国)学院执行院长菅蓁介绍:“瑞枫—奥塞斯是国内较少几家拥有自有葡萄园的酒庄,所用苗木为法国进口的优质砧木,与一般直接种植的苗木相比,具有更强的抗病虫害及抗恶劣自然环境能力;酒庄的种植、管理、酿造也充分依托法国奥塞斯—帕特隆格酒庄900多年的经验,在葡萄园中行间种草,逼迫葡萄伸展根系吸收土壤深处的养分;葡萄收获之后采用的仍然是传统的人工挑选,保证入罐酿酒的葡萄都是最好的葡萄;而酿造技术则是重力酿造法,最大程度地保证酒的质量不受机械动力的影响。


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编辑:许坤
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