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有机葡萄酒目前在中国尚处于起始阶段，但未来发展空间巨大。一方面，频频爆发的食品安全事故导致消费者爆发严重的信任危机，消费者对于安全、绿色、健康的有机食品更加关注，有机葡萄酒作为葡萄酒中的细分品类也逐渐进入中国消费者视线。
另一方面，有机种植方式不仅减轻了对自然的危害，立于环保，而且对可持续发展也是一种有力的支持。可以预见的是，随着越来越多中国消费者对于“有机”概念的认可，有机葡萄酒也将成为能够引爆中国红酒市场的下一个兴奋点。
威龙已在有机葡萄酒的发展之路上走过了十年的“深耕”之路。威龙在影响葡萄酒品质的原料以及工艺上都追求完美。在原料的把控上，威龙力求极致。通过在葡萄生长的黄金维度上，由东至西建设的三大自有庄园，威龙全面控制种植过程，最大程度地保持葡萄的原始风味、果香及营养;同时，威龙进行有机酿酒葡萄生产与加工关键技术开发，以科技提高有机葡萄种植的品质，让威龙有机葡萄酒的原料全部达到最高的“有机酿酒”标准。
在生产工艺上，威龙通过成功承担了国家科技部星火计划重点项目“有机酿酒葡萄生产与加工关键技术开发与示范”，掌握了国内领先的有机葡萄酒技术，并邀请各国葡萄酒界顶级大师组成有机大师团队，全程掌控种植、采摘、发酵、酿造、灌装等所有环节。同时，建设智能恒温储酒罐群，更助于酒体的熟化和口感的提升;而进口的葡萄酒全自动灌装线，大幅提升了灌装质量，让每一滴威龙酒都有国际品质。
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