7月5日，2013中国国际葡萄酒烈酒品评赛获奖名单出炉，国宾酒庄选送的盛唐美乐干红葡萄酒2009和赤霞珠干红葡萄酒2011斩获该赛事两项银奖。这已经是盛唐葡萄酒第三次将此奖收入囊中，此前盛唐葡萄酒已在2011和2012两届中国国际葡萄酒烈酒品评赛中获得过一金三银的好成绩。

　　实至名归盛唐喜结硕果

    　中国国际葡萄酒烈酒品评赛是由法国波尔多展览委员会（BECF）主办，世界葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际酿酒师联盟（UIOE）、世界葡萄酒大赛联盟（VINOFED）、法国酿酒师联盟（UOEF）、法国葡萄与葡萄酒技术研究院（IT文章来源华夏酒报V）、中国酒业协会（CADIA）、山东省葡萄与葡萄酒协会（SDVWA）协办，蓬莱市人民政府具体承办的国际赛事。品评赛采用VINALIES巴黎大赛模式，目的在于寻找能体现产地特征、成熟特性、最佳味感且适合市场的高品质葡萄酒。此次品评赛共有来自中国、美国、法国、澳大利亚、意大利等国的400多款葡萄酒参加，由包括法国酿酒师联盟总裁达罗斯、法国酿酒师联盟主席白永在内的，来自意大利、西班牙、智利、瑞士等国家的15名国际大师级评酒专家担任评委。

    　此外，在刚刚闭幕的2013中国优质葡萄酒挑战赛上，盛唐开元赤霞珠高级干红葡萄酒2009、盛唐长相思干白葡萄酒2009、盛唐西拉干红葡萄酒2010凭借出众的表现荣获三项质量金奖，盛唐贵人香干白葡萄酒2012、盛唐西拉干红葡萄酒2010、盛唐西拉干红葡萄酒2011、盛唐长相思干白葡萄酒2009、盛唐赤霞珠干红葡萄酒2009、盛唐赤霞珠干红葡萄酒2011当选性价比最佳葡萄酒。这些产品出众的表现为评委留下了深刻的印象。

    　近年来，国宾酒庄以“引领中国酒庄酒新风尚”作为核心品牌诉求，以国际标准和国际化的眼光谋划葡萄酒产业发展，不断雕琢品牌形象，凭借良好的文化根基与企业实力得到越来越广泛的认可，成为中国个性化、特色化、高端化葡萄酒庄的优秀代表，连续获得“创建国家级葡萄栽培综合标准化示范区试点单位”、“金长城传媒奖·2010中国最受媒体尊敬的品牌企业”、 “山东省十大名庄·省级葡萄酒庄园”、“蓬莱不可不去的十个地方”等多项荣誉。旗下盛唐葡萄酒凭借卓越的产品品质赢得了业界的高度赞誉，在国内外知名葡萄酒赛事中屡获殊荣，创造佳绩。

    　植根于唐文化与葡萄酒文化的丰厚土壤之上，国宾酒庄一直努力践行“在传承中交流与交融”的宗旨理念，积极参加各项国际国内的葡萄酒赛事，在提升盛唐葡萄酒品牌知名度的同时，通过与国内外葡萄酒企业的不断交流与学习，推动酒庄的良性发展，向打造中国精品葡萄酒典范不断迈进。

　　志存高远打造精品酒庄酒

    　酿造酒庄酒不同于大规模的工业生产，葡萄的种植、压榨、酿造和灌装等程序都要在酒庄内部完成。完善的基础设施、优秀的酿造团队、全面的文化服务、好的酒庄应该是这样一种高品质葡萄酒与高品质文化的结合。冰冻三尺，非一日之寒；为山九仞，岂一日之功。国宾酒庄深知，面对瞬息万变的葡萄酒市场，不断突破求新是保持品牌活力的方式，但对待酿造高品质酒庄酒的长远事业，却应该将步伐放缓，用更加沉静和严肃的态度去探索和成就。

    　国宾酒庄自2005年起开始筹建，始终坚持集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化展示、住宿餐饮和休闲度假于一体的精品化酒庄经营模式，至今项目总投资3亿元，占地面积60亩，建筑面积25000平方米，除主体建筑外还拥有独立生产酿造车间，并建有4000平方米的U型橡木桶陈酿地下酒窖和瓶储酒窖。酒庄建筑汇聚中国古典园林的精华，集南北建筑精髓于一体，再现了盛唐时代精神和审美情趣。它既是中西方文化交流的体现，更是东方文明和西方文明和谐交融与发展的见证。

    　面对国内外日益广阔的市场，为更好地学习业内先进经验，不断吸收新鲜血液，每年国宾酒庄都以葡萄酒为媒介，积极举办葡萄酒知识讲座、中外葡萄酒庄互访、盛唐美酒节等文化活动，通过文化的互动与交流，在展现盛唐文化特色的同时，为盛唐葡萄酒带来更多的活力与机遇。2012年，世界葡萄酒香气大师亚历山大·史密特携“闻香识酒”中国行团队来到国宾酒庄，面向葡萄酒爱好者及产区技术人员开设讲座；今年，欧洲最具影响力的酒评家之一、法国第一大报《费加罗报》葡萄酒专栏主笔贝尔纳·布尔奇，国际知名酒评家、《法国葡萄酒指南》主编德索夫，澳大利亚知名葡萄酒作家Denis Gastin，国际酿酒大师托马斯·杜罗，澳大利亚资深酿酒师约翰·威克斯等先后到访国宾酒庄，对盛唐葡萄酒的历史、文化、地理条件等相关方面进行深入考察，并围绕葡萄酒酿造技术、酒庄发展等核心问题举行座谈，与企业管理和技木人员广泛开展交流与探讨，在许多方面达成了共识，并将考虑更加深入的合作，这为盛唐葡萄酒的发展带来令人兴奋的机遇。

    　国宾酒庄秉承“在传承中的交流与交融”的理念，传承中国灿烂悠久的历史文化，也要加强与世界各国各产区酒庄的交流与合作，立足本土，面向世界，探索出一条符合中国市场的葡萄酒文化之路。目前，国宾酒庄已经与法国、澳大利亚、智利等众多酒庄和企业建立良好亲密的合作关系，加深了在葡萄种植和葡萄酒酿造等方面的交流与合作。

　　天时地利人和孕育葡萄佳酿

    　酒庄酒是高品质与高技艺的代名词，只有将最适宜的风土融入到葡萄的特质中，才能酿出优质的葡萄酒，而国宾酒庄与蓬莱产区的相遇可以说因缘际会。蓬莱依山傍海、气候适宜，完全符合葡萄酒阳光、沙滩、海洋的“3S”法则，为酿酒葡萄的生长创造了最适宜的光照、气温、湿度环境，为酿造顶级酒庄酒的提供了所需的一切优越条件。这里冬无严寒，夏无酷暑，葡萄成熟期持续时间长。葡萄树冬天不需要埋土防寒，寿命长，可以生长到酿造顶级葡萄酒所需要的几十年树龄，更能体现风土特征。在葡萄生长季，群山和胶东半岛大陆阻挡了来自海洋过多水汽的影响，形成了日照充足、较为干燥的半大陆性气候；葡萄生长季后期气温下降平缓，昼夜温差大，有利于酿酒葡萄糖度、色泽、风味等质量物质的积累，并使之有非凡的细腻度和平衡度，是适合优质葡萄生产的绝佳产地。

    　“好葡萄酒是种出来的”，好酒需要好葡萄，葡萄对葡萄酒的品质具有绝对重要的影响。蓬莱具有得天独厚的自然环境优势，加上高品质的葡萄苗木，才能获得高质量的酿酒葡萄。国宾酒庄在蓬莱唐皇山谷规划建设了2000亩的优质葡萄园，选取最适宜蓬莱风土特征的赤霞珠、霞多丽、西拉、美乐、长相思、贵人香等葡萄品种，更精心培育了马瑟兰、莱弗斯科、泰纳特等特种葡萄。

    　酒庄葡萄坚持有机种植方式，所用肥料均使用天然沼液，其富含的丰富营养元素及微量元素不仅能促进植物生长和新陈代谢，有效防治病虫害，增强作物的抗病能力，更具有改良土壤结构、增加土壤肥力的作用，在保证绿色有机的同时，提升了葡萄酒的品质。

    　无论波尔多，抑或是勃艮第，即使每一颗葡萄都是如此珍贵，依旧逃不过被挑选的命运。“盛唐”葡萄酒更是如此。高密度的葡萄树种植会超出土地的负载量，降低光合作用及营养物质的积累，进而影响到葡萄酒的质量，因此，国宾酒庄坚持对酿酒葡萄进行合理限产。酒庄葡萄原料均选自树龄5年以上的葡萄树，通过限产限酿将葡萄单亩产量控制在600～700公斤，顶级产品更是严格控制在350～450公斤，酒产量控制在500千升，使葡萄产量与品质得到平衡，具备非凡的细腻度和平衡度。这里还拥有一流的酿酒师团队，他们对精心培育的酿酒葡萄进行严格筛选，在酿造、灌装、桶储窖藏的每一过程都精益求精，力求将葡萄原料本身的潜质最完美的呈现，保证其完美品质与舒适口感。

    　艰辛的努力换来丰厚的回报，不懈地追求创造崭新的机遇。

　　近期，筹备已久的盛唐“贵宾”干红葡萄酒一面世便为人们带来诸多惊喜。这款作品凭借其豁达、包容、平易近人的风格，为盛唐葡萄酒增添了更加跳跃的生命力和表现力。让我们更有理由相信和期待，未来盛唐葡萄酒会给葡萄酒世界带来更多的突破与惊叹。

　　（您对本文有何看法，可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）

　　

　　
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。