11月19日，山东蓬莱逃牛岭葡萄酒庄在大辛店镇木兰沟村举行奠基仪式。投资方董事长杨开鑫及太太、董事卢忠辉及太太、蓬莱市副市长孙传武、葡萄酒局局长丛雁鹏等20余人出席了奠基仪式。

    　为厉行节俭，倡导绿色、环保、自然的社会理念，奠基仪式以种植树木代替传统的庆典方式。仪式上，孙传武与杨开鑫等人一起挥锹铲土，分别栽种下名为“传承”、“天承”和“应许”的三颗无花果树，共同祝愿逃牛岭酒庄工程进展顺利，并合影留念。在为果树命名时，杨开鑫表示，这三个名字代表的是希望该项目能够百年流传，辈辈承接，并且会努力将这一美好愿望实现。

    　据了解文章来源华夏酒报，山东蓬莱逃牛岭葡萄酒庄位于大辛店镇木兰沟村，由香港利雄集团和法国勃艮第产区合作共同投资建设，总投资1亿元，工业占地面积近30亩，主要生产酒庄酒及提供与酒庄相关的观光、休闲、度假等旅游服务，预计该酒庄2016年初投产运营。《华夏酒报》特约记者从杨开鑫的口中得知，他们之所以最初选择来蓬莱考察，是业内朋友推介和蓬莱葡萄酒的名声吸引他们过来的，而蓬莱政府的有力配合和当地人的做事风格及原则也使得各项工作都快速顺利推进。他表示，他们将会聘请最好的技术力量支持酒庄的发展，回馈蓬莱。

    　该酒庄的设计由德国Glocalstudio建筑设计事务所董事长Dietrich Kunckel亲自操刀，建筑风格时尚、典雅，建成后将是丘山山谷里又一靓丽的风景。同时，该酒庄特聘请了法国勃艮第大学教授、国际知名葡萄酒专家Pascal Durand为基地园艺师和酒庄酿酒师，并计划建设500亩地作为苗木繁育基地，引进法国著名的葡萄品种，一方面作为逃牛岭葡萄酒庄的配套原料基地，另一方面以此基地为依托进行蓬莱产区和法国在葡萄苗木种植技术上的交流与合作。目前，该苗木繁育基地项目已初步完成选址，正在洽谈相关合作事宜，预计明年上半年将会敲定。

    　丘山山谷是蓬莱葡萄酒庄聚集区总体规划中的国际酒庄酒庄聚集区，现在已建成2个，在建3个，已签约的2个，聚集区已初步形成规模。几年之后，这里将是一番别样的风景：在丘山山谷内你可以品尝到包括拉菲在内的各具特色的酒庄酒，体验到葡萄酒文化与本土风俗相结合的休闲旅游生活方式，感受到蓬莱“美酒仙境”的真正意境。

　　
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。