2011年底,酒类信托异军突起,平均收益达10%左右,但今年以来,茅台引领高端白酒跌价,高端白酒掀起一阵降价风潮,并为酒类信托产品的未来高收益“埋下祸根”,酒类信托钱途未卜。天津信托一位分析师透露,国内酒类信托投资除了白酒降价会影响到酒类信托投资之外,过快的增长速度,正在耗尽酒类产品未来的增长和溢价空间,致使酒类信托增长压力过大,而近两年来高端白酒、红酒售价涨幅较大,已形成泡沫,价位回落是大概率事件。因滞后效应,目前市场上仍在热销的部分酒类信托产品期限较长,投资门槛高,难以及时变现,风险较大,建议投资者谨慎投资,并尽量投资期限较短、变现力强的品种。