民以食为天，纪录片《舌尖上的中国》一夜爆红。据淘宝数据显示，纪录片播出以来，淘宝网上各地特色美食被搜索和交易的数量都上升了数倍。或是受《舌尖上的中国》的诱惑，或是受巴菲特"哪里有嘴巴，我们就把钱投向哪里"的启发，有网友从中窥出了财富经，"一张图看懂A股吃相关股票"的微博迅速蹿红网络，被网友誉为是"舌尖上的A股"。

　　网友热议 看吃投资暗合巴菲特逻辑

　　近几日，纪录片《舌尖上的中国》风靡国内。而在周一早上，爱好美食和财经的达人"数据驱动力"发布"一张图看懂A股吃相关股票"，迅速蹿红网络。在这幅图中，制作者搜罗了连锁饭店、休闲保健、饮品、酒、主食肉类、副食调料、水产灯7大类与吃相关的股票，还将相关公司的PE、毛利率、市值等指标用不同颜色标注。"强大"、"实用"、"牛人"的称赞不断。也有网友补充，新中基(番茄酱)、ST黄台(酒)、华资实业(甜菜糖)、ST香梨(香梨)、ST中葡(葡萄酒)、ST通葡(葡萄酒)被漏掉了。

　　网友"基金行业"评论称，股市牛人林园曾经透露，他投资总市值的70%是那些和吃喝有关的公司。"他在研究欧美股市后发现，能够长盛不衰的多数来自于和吃喝有关系的日常消费类，还有与身体健康有关系的医药公司。优点一是生产出来的产品没有库存，都给吃掉了。二是与嘴有关的公司最容易亲身体会到。"而"股神"巴菲特也曾在致股东的一封信中表示："哪里有嘴巴，我们就把钱投向哪里。"他投资的冰淇淋巨头DQ目前在全球的年收入约32亿美元。

　　持有类似观点的网友真不少，有网友称，嘴里有牛股，这些消费类股票在当下通货膨胀期可能最先受益。不过，也有网友提醒，在以吃为主题的大消费框架中寻宝不错(尽管已是始于去年的游戏)，但"怀疑热门行业接下来继续向好的可能"。

　　记者昨日联系制作图片的作者"数据驱动力"，其表示，制作此图完全是出于兴趣爱好。"数据都是从年报和行情软件中一点点找的。""数据驱动力"表示，做此图时并没太多想法，就是供大家参考和讨论。"至于那些被遗漏的，会考虑将它们都加进来。"

　　业绩表现 相关三行业板块业绩领跑

　　从"数据驱动力"提供的图上看，所列的股票大多分布于食品饮料、餐饮旅游、农林牧渔三个申万一级行业，而从一季报来看，这三个行业的业绩确实表现出众。

　　以最能反映上市公司主营业务情况的营业利润看，23个申万一级行业分类中，2012年一季度整体行业保持10%以上增长的仅有餐饮旅游、食品饮料、信息服务、家电、金融、公用事业六个行业。在众多行业中，食品饮料的净利润增幅排名第二。若以去年四个季度和今年一季度单季五个报告期的营业利润数据看，5组数据同比均有增长的行业则为餐饮旅游、食品饮料、家电、金融和农林牧渔。而以食品饮料行业为例，又以白酒板块业绩最为亮丽。一季报显示，13家白酒公司前三个月营收和净利润的增幅分别高达41.86%、54.41%，三线品牌的增长速度甚至高达80%。

　　4月30日一季报发布"收官"后，不少券商发研报看好食品饮料行业。华泰联合证券最近的研究报告表示，白酒板块年报一季报较高的业绩增速，支撑食品饮料板块五一后的较强走势，未来继续看好二线和一线白酒。山西证券分析师罗胤则在5月中旬表示，在宏观经济增速放缓背景下，食品饮料行业增长相对确定，当前板块估值优势突显，维持行业"谨慎看好"评级。

　　市场表现 食品饮料指数连续跑赢大盘

　　金融危机后，拉动内需成为热门话题，由此助推了大消费板块的市场表现。从二级市场上看，自2009年后，食品饮料行业综合指数也都强于上证指数。截至昨日收盘，食品饮料行业指数今年增长超过18%，是上证指数同期涨幅的两倍多。而在去年的下跌行情中，食品饮料行业指数的跌幅不及上证指数的一半。更大的反差是2010年，这一年上证指数下跌近15%，食品饮料行业指数却逆市上涨近20%。即使在2009年的牛市中，食品饮料行业指数也跑赢大盘30个百分点。从2009年至今，食品饮料行业已经连续三年多强于大盘。不过，从终端消费市场看，食品饮料行业今年二季度出现了增速放缓的趋势。

　　申银万国昨日的研报透露，二季度以来，除了肉制品、啤酒、黄酒以外，食品饮料子行业效益数据环比增速均有所下降。而受终端销售影响，行业景气度短期会有所下降，预计5、6月份食品饮料将跟随大盘波动。一大牌券商食品饮料行业高级分析师昨日也表示，食品饮料行业中业绩最好的白酒板块，近期开瓶率有所下降。不过，这名分析师表示，即使食品饮料行业半年报业绩增幅有所下滑，但依然将保持在较高水平。"食品饮料行业近期增幅下降是阶段性的。"

　　最新风向 政策放行餐企IPO再起航

　　A股2000多家上市公司阵营中，仅有西安饮食、全聚德和湘鄂情3家餐饮类上市公司，与中国2万亿元的餐饮市场完全不成比例。因食品安全、会计核算、成长性等诸多原因，自湘鄂情2009年上市之后，餐饮企业在A股的IPO全线受挫。2011年下半年，证监会将上市餐饮企业的年利润标准从3000万元提高至5000万元，直接导致小南国、金钱豹等企业连"排队"机会都没有。而今年年初，俏江南IPO也主动撤回材料，转身港交所。

　　不过，证监会日前发布《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》，意味着中止两年半之久的餐饮企业IPO终于迎来"春天"。证监会网站显示，目前已有狗不理集团、广州酒家、顺峰饮食、净雅食品四家餐饮企业排队等待在深交所上市。