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卡乐门酒庄新品首秀香港酒展

来源：中国酒业新闻网 2016-06-01 10:19 作者：李玉友

智利最古老的酒庄卡乐门酒庄，于5月25日在香港会议展览中心举行新品发布会及顶级酒款金牌系列的垂直品鉴，四款新酒于此次酒展中首发。

其中一款出自莫莱谷产区80年的老藤葡萄品种佳丽酿加入到特级珍藏系列，这块葡萄园不经人工灌溉，产出的佳丽酿酒体独特，结构饱满充满活力。此次新品发布还包含三款试验性葡萄酒，分别是来自阿帕尔塔山谷的D.O.赛美蓉长相思混酿葡萄酒，莫莱谷产区葡萄牙人葡萄酒和半干型麝香葡萄酒。

赛美蓉长相思白葡萄酒由87%的赛美蓉和13%的长相思品种酿造而成。均手工采摘，通过在垂直压机压制，再于法国橡木桶中发酵而成。由此产生的风味有蜂蜜和杏仁和奶油香味，层次优雅平衡。葡萄牙人葡萄酒起源于东欧，目前为止卡乐门酒庄是智利第一家生产葡萄牙人葡萄酒的酒庄。明亮的宝石红，黑色浆果，酱香和矿物质风味层层环绕。

麝香葡萄酒来源于塔尔卡，靠近马乌莱河河畔的葡萄酿制而成。此款麝香虽然是干式发酵而成，但是绽放出的浓郁花香和蓓蕾中的活跃酸度形成碰撞与对比，让人倍感惊艳愉悦。

除了新品发布外，卡乐门酒庄还举行了一场顶级酒款金牌特酿赤霞珠的小型垂直品鉴会，该赤霞珠来自麦坡山谷，品鉴年份分别为1999年，2005年，2007年，2010年份。

卡乐门酒庄由Christian Lanz先生于1850年期间创建，并以爱妻“Carmen”的名字为其命名，寓意永恒的爱情。

卡乐门酒庄于1987年加入到桑塔丽塔集团。1996年卡乐门酒庄开启了智利葡萄酒历史上混酿赤霞珠的佳美娜葡萄酒的崭新篇章。如今，卡乐门酒庄作为智利高端酒庄中的领导者，其酿造的美酒销往全球50多个国家。酒款系列包括经典系列、先驱者系列、特级陈酿系列、酒师特酿系列和顶级金牌系列。

编辑：张瑜宸