2016年对于法国葡萄酒业来说是个多灾多难的年份，春季霜冻和冰雹席卷了包括香槟（Champagne）、勃艮第（Burgundy）和卢瓦尔河谷（Loire River valley）在内的大部分主要产区，法国葡萄酒产量可能降至3年来的最低点。FranceAgriMer（法国农业、渔业与食品管理局）近日发布的一份报告预测，今年法国葡萄酒产量预计下跌7.9%，至441万千升（59亿瓶）。

香槟

2016年，香槟区经历了非常严峻的气候考验，4月初的霜冻摧毁了约14%的葡萄芽，随之而来的大雨导致霉菌的滋生，使得许多葡萄无法用于酿酒。预计今年香槟地区的葡萄平均产量约为每公顷7,000至7,500公斤，部分受灾严重的地区如奥布（Aube）今年的葡萄产量仅有2,500到3,000公斤。奥布的葡萄种植面积占整个香槟区的1/4，但受霜冻、冰雹、霉菌等多重因素的影响，平均产量不及整个产区的一半。

FranceAgriMer报告预测，今年香槟产量可能下跌27%，至16.5万千升。香槟区的葡萄酒总产量可能下降32%，至2003年以来的最低点。尽管如此，消费者暂时并不需要过于担心香槟的供应问题。根据香槟酒行业委员会的统计，目前香槟产区的储备量为每公顷7,500公斤，今年预计将使用3,500公斤，这一储备量足以再应对一个如此糟糕的年份。但行业专家估计，在经历了这样一个低产年份之后，未来几年香槟的价格可能将保持上涨态势。

干邑

5月27日，一场猛烈的冰雹袭击了干邑（Cognac）地区的葡萄园，致使约5,500公顷的葡萄园受灾，一些新生的葡萄芽被完全损毁。7月22日，该地区的葡萄园受灾面积达1,500公顷。这场冰雹持续时间超过30分钟，其中约500公顷的葡萄园损失惨重，80%以上的葡萄藤受到影响。

在干邑的故乡夏朗德（Charentes）， 预计今年产量将下降15%，至81.2万千升。

勃艮第

4月27日，勃艮第就遭遇了30年来最严重的霜冻，勃艮第大部分地区的气温在一夜之间降至零下。3月到4月正值葡萄树发芽的时节，此次霜冻令大部分酒庄都有不同程度的减产，情况最严重的酒庄预计减产量甚至将达到70%。

勃艮第北部最著名的产区夏布利在这一年中相继经历了霜冻、雨水、冰雹和霉菌等挑战。5月13日，一场雹暴已经使400公顷的葡萄园遭受损害，而6月份的大雨更是雪上加霜。预计夏布利（Chablis）葡萄酒2016年的产量将比年均产量下降约50%。

这些极端天气带来的减产最直接的影响便是勃艮第2016年份葡萄酒产量的下降。预计该产区葡萄酒产量将下降23%，至17.7万千升。

卢瓦尔河谷

4月27日，在勃艮第（Burgundy）遭受历史性霜冻的同一天，霜冻灾害也袭击了卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区。受灾最严重的地方是布尔格伊（Bourgueil）、蒙路易（Montlouis）和布尔格伊·圣·尼古拉斯（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）。

另外，希侬（Chinon）产区的受灾情况也不容乐观。FranceAgriMer预测，卢瓦尔河谷产区葡萄酒产量将降低32%，至18.8万千升。

从整个波尔多产区来看，2016年葡萄酒产量预计在56.4万千升，较去年变化不大。