日前，位于山东泰安的中青松石葡萄生态产业园内的岱岳酒庄，迎来了自北京远道而来的葡萄酒专家，首次参观岱岳酒庄。在岱岳酒庄庄主陈书来的带领下，专家们品尝了酒庄的几款美酒，纷纷给予了高度评价。在认真参观酒庄主要环节工序建设情况和听取酒庄负责人介绍酒庄概况后，专家们一致认为，近年来，岱岳酒庄致力于打造鲁中山区·泰山南麓产区著名葡萄酒庄园和领军品牌，实现因地制宜、创新驱动发展及帮助农民脱贫，促进地方经济和社会发展，做出了积极贡献。同时，也对打造鲁中山区·泰山南麓成为我国新兴而富有文化内涵与文化价值的葡萄与葡萄酒产区，发挥了很好的引领作用。

扬长避短，“泰山南麓”横空出世

近年来，我国的烟台、宁夏、新疆等知名葡萄与葡萄酒产区，加快了横贯一、二、三产业的葡萄酒产业发展速度，凸显出良好的经济和社会发展效益。

“一个地区要发展葡萄酒产业，需具备酿酒葡萄种植的风土条件。经过对岱岳地区风土条件的综合分析，发现岱岳地区无论是土壤还是光照及气候等风土自然条件，都非常适宜种植酿酒葡萄，尤其是优质酿酒葡萄，再辅以科学栽培模式及选栽优良品种等，岱岳地区将具备发展葡萄酒产业重要的基础条件。”5年前，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、中国酿酒大师、滨州医学院党委书记、葡萄酒学院院长刘树琪精辟专业地指出。之后，在各方积极的作为下，“鲁中山区·泰山南麓葡萄与葡萄酒产区”战略概念顺势而生。

近年来，岱岳区委、区政府因地制宜，高度重视葡萄酒产业发展，认真听取专家建议并充分论证、制定了《泰安市岱岳区葡萄酒产业规划》，高起点规划建设泰山葡萄酒文化旅游产业带，着力打造高端葡萄酒庄集群，打响“泰山南麓”葡萄酒品牌。专家认为，这对岱岳区经济结构优化升级、推进供给侧结构性改革、破解“三农”问题等均有战略意义。

今天，在泰安市岱岳区，鲁中山区·泰山南麓葡萄与葡萄酒产区已成雏形。产区内已建设了近3000亩优质酿酒葡萄基地，其中，仅岱岳酒庄就拥有近千亩优质酿酒葡萄基地，并成为重要的扶贫重点基地；产区已建成了岱岳酒庄、盛世仁和等五家葡萄酒庄，岱岳区的葡萄酒产业发展已渐入佳境。

诚信创新，岱岳酒庄“有机引领”

在打造“泰山南麓”成为国内葡萄与葡萄酒知名产区进程中，除了政府积极引导外，产区骨干企业如何发挥企业主体作用，而强化骨干企业和领军品牌的创新发展、引领效应，则显得尤为重要。作为泰山南麓产区内较早且被行业看好的岱岳酒庄中青松石，无论投资方、经营者都深知责任感和使命感，四年多来，在酒庄的规划建设、葡萄栽培、酿酒工艺、品牌打造、市场开拓、带动当地农民脱贫等各方面的工作中，高标准、严要求，注重诚信，创新开拓，不负重托，发挥了很好的名企、名庄引领效应，受到了国内行业专家和地方政府领导的一致肯定。

面对新常态下国内葡萄酒业发展的具体状况和市场趋势，岱岳酒庄创新发展思路，在坚持、完善“品质第一、诚信为上”的发展宗旨前提下，加大投入，大力实施创新驱动发展战略，致力打造百年品牌，高标准进行了无公害、绿色、有机化酿酒葡萄种植及葡萄酒酿造系统工程，为建设一流特色酒庄，奠定了重要基础。

据悉，岱岳酒庄中青松石产业园区项目总投资近7千万元，规划占地1千亩，新建葡萄酒庄综合楼6200平米，项目全部投产后，年酿造优质葡萄酒500千升，实现销售收入6千万余元。目前，800亩优良品种的生态葡萄园已初具规模，包括福客、摩尔多瓦等优良酿酒葡萄品种及阳光玫瑰、金手指、黑甜菜鲜食葡萄品种，形成了酿酒葡萄种植区、鲜食区、休闲垂钓区、采摘观光区等五位一体的经营模式和一流的配套设备设施。