第八届世界散装葡萄酒展览会（World Bulk Wine Exhibition，以下简称WBWE）即将于11月21~22日在荷兰阿姆斯特丹RAI国际会展中心举办。

散装酒目前占据国际葡萄酒市场近40%的份额，而WBWE作为最重要的全球葡萄酒贸易平台之一，全球约85%的散装葡萄酒在这一为时两天的展会上进行贸易。今年的展会将有哪些新的变化？散装酒的发展趋势如何？《华夏酒报》记者专访了WBWE中国市场负责人Jorg Philipp。

中国买家大幅增加

“早在4个月前，几乎全部展位就已经被抢订一空。”Philipp预计，约有来自世界各地的230家参展大企业代表及6000名专业大买家前来参加这一散装葡萄酒的全球性盛会，创下该展会的最新记录。为此，WBWE专门扩大了4号和5号展馆的展出容量。如果按照过去几年的增长势头持续下去，展会组织方需要考虑在2017年预订更多的展馆。

值得期待的是，今年除了有来自意大利、法国及西班牙的优质散装酒之外，专业买家们还将发现来自南美、澳大利亚、新西兰、南非和东欧及南欧地区的更多高质量散装葡萄酒。今年“葡萄酒之声”的得奖主——来自摩尔多瓦的13家酒庄将抱团参展，引人注目。“葡萄酒之声”是WBWE创立的一个奖项，用以表彰并奖励那些为葡萄酒价值和此领域的经济、文化、社会特征发声的卓越团体或个人。此外，还将有来自匈牙利、斯洛伐克、罗马尼亚、格鲁吉亚及亚美尼亚的生产商首次亮相。

“WBWE涉及的交易量非常庞大，有两大因素非常重要：一个是酒的质量，另一个是酒的价格，概括地说这就是一个非常看重性价比交易的展览会。2016年是极具挑战的一年，从当前葡萄酒的产量及全球现有库存考虑，南半球的高产以及北半球的丰厚库存都意味着本届WBWE将是全球葡萄酒行业专业人士及生产商不可错过的战略性盛会，因此将对整个葡萄酒行业产生重要战略影响。”Philipp说。

由于气候反常，一向以性价比著称的智利葡萄酒，在葡萄授粉期遭遇风雨，花蕾稀少，导致了整个智利葡萄减产，葡萄酒价格上涨约35%，因此今年智利不少大型生产企业都选择了通过参展WBWE来寻找更大的市场，市场充足的供应量也促使这些大厂商需要通过参展WBWE来寻找更多市场机会，因此都转向了这个专注散装葡萄酒交易的平台，这是展位预订火爆的原因。也正因为全球生产商云集于此，价格却相差不大，更是增加了挑战性。“今年欧洲部分产酒国的某些产区受到了极坏的天气影响，导致产量下降，但纵观而言年产量却与往年持平，所以欧洲市场本身受气候影响并不大。但是，往年从智利进口性价比高的散装葡萄酒的欧洲进口商，由于智利葡萄酒整体涨价，今年会更多考虑转向购买欧洲产的葡萄酒，这也会在一定程度上触动欧洲厂商的市场提价。”

包括美国、中国、日本和英国在内的全球四大主要散装葡萄酒进口国将在本届WBWE扮演重要角色。2015年，这四个国家购买的葡萄酒总量达到9.63亿升（美国2.77亿升；英国4.8亿升；中国1.46亿升；日本0. 60亿升）。从其国内葡萄酒需求量的增加状况分析，今年将加大购买力度，购买总量预计增至10亿升。今年中国的大买家企业注册数据比去年增长了50%，Philipp预计，来自中国的交易数据将上涨25%左右。

优质散装酒是消费趋势

根据海关数据，2015年我国葡萄酒进口量约5.6亿升，约占总消费量的33%，进口额约为131.4亿人民币，其中散装葡萄酒进口总量为1.46亿升，价值仅9880万美元。我国高达84.2%的散装葡萄酒是从智利、西班牙、澳大利亚三个国家进口，其中智利以1.05亿升的出口量遥遥领先，占我国散装葡萄酒进口量的63.6%。此外，我国还从美国、南非、法国、葡萄牙、意大利等国家也进口散装葡萄酒，但是所占比重较小。

“在消费者趋于寻求更高性价比的潮流推动下，全球散装葡萄酒质量水平显著提高。”Philipp表示，散装酒已经成为全球葡萄酒消费的趋势，它并不意味着“低质”，散装酒一般会先航运到出口国之后再在当地进行装瓶，通过液袋集装箱运输能最大限度地降低运输途中温度、湿度等因素对葡萄酒品质的损害，所以对口感品质也可以放心。以葡萄酒消费大国英国为例，从澳大利亚进口的葡萄酒80%为散装酒。

从中国市场来看，随着进口酒市场的蓬勃发展，散装葡萄酒进口也在不断上升。原瓶进口的葡萄酒特别是产区级别及以上的葡萄酒鉴于葡萄酒法律规定必须于该产区灌装，近几年由于禁酒令的实施在中国市场增长趋缓。相比之下，散装葡萄酒市场则相对有了较快速的增长，主要在于散装葡萄酒具备很好的价格优势，又具备很好的灵活性，可以为不同品牌提供服务。而公众对于进口散装酒认知度和接受度的提高，也是散装酒市场发展的重要影响因素之一。举办WBWE的目的就是推广这一类占据国际市场近40%的葡萄酒，同时让消费者和国际分销商了解散装葡萄酒的优点，促进散装葡萄酒的消费，同时鼓励酿造商提供更优质的散装酒。 Philipp相信，在中国日趋规范的市场环境下，中国的自有品牌运营商能够更好地把握商机，散装酒市场也将得以健康稳定的发展。