“从3月中旬来成都参加全国春糖会，到展会结束回到杭州公司总部，这段时间以来，几乎每天都要接待来自全国各地甚至部分海外的经销商，跟多家知名酒类经销客户洽谈推进朱鹮黑谷有机干红酒市场的合作事宜。虽然忙得不可开交，但我感到非常欣慰，这主要源于朱鹮黑谷有机干红酒正得到越来越多的中外客商和广大消费者的一致认可。”日前，在杭州西湖湖畔的公司营销总部，陕西朱鹮酒业有限公司董事长隋俊华对《华夏酒报》记者说，朱鹮黑谷有机干红是陕西的一大特产，更是陕西走向全国的一张名片。陕西朱鹮黑谷酒业有限公司董事会始终坚定地认为，公司精心酝酿的黑谷有机干红不仅仅是一种酒，更代表了一种追求健康、轻松的生活方式与态度。

情怀国宝朱鹮，力担社会责任

“我至今仍记得第一眼见到朱鹮的感觉，它们在深邃的秦岭飞翔，翅膀勾勒出一幅绝妙的画面。我深信这群鸟能带着馥郁的酒香，飞出秦岭，飞向未来。”隋俊华深情款款地对记者道出了他的朱鹮情结。

素有中国龙脉之称的秦岭，以其丰富独特的自然、人文、生物资源闻名于世。这里是朱鹮鸟唯一的野生栖息地，是绝无仅有的世外桃源。

而学者经过仔细研究朱鹮鸟的栖息环境，发现了黑米和朱鹮的种种联系——在朱鹮游弋的区域，是黑米的普产区;在朱鹮觅食的区域，是黑米的优产区;在朱鹮繁殖的区域，是黑米的特产区。黑米，这一历朝历代的皇家贡米，这一被《本草纲目》收入并有“药米”和“长寿米”之称的自然杰作，被众人争相追捧。

黑米能为洋县带来什么?有限的产区、产量，极高的营养价值，该如何产生社会经济效益?善于把难题变为机会的隋俊华深思熟虑后认为，朱鹮酒业有信心、有能力造出中国乃至世界第一瓶黑谷有机干红!创造全球谷物类的有机干红!

2006年，隋俊华斥资4000多万元收购了已经停产的陕西朱鹮酒业有限公司，以后又追加到一个亿。

“投资黑米酒产业，确有冲动的情分，但这种‘冲动’实际上归结为一种情感，或者说是一种‘情结’。”在酒饮行业打拼了多少年，隋俊华把自己运作的每一个产品都比喻成自己的孩子，都向它们倾注了所有的心血和感情。多年来，对黑米酒的“情结”让他难以割舍。

公司运行以来，面对好朋友的担忧及善意劝言，隋俊华和他的骨干团队始终相信，黑谷酒未来有一天一定能做强做大。值得一提的是，即使在企业每年亏损千万元时，朱鹮酒业仍在坚持。而且，为了更好地保持原料及生产基地水平的建设、提升，在这十年来，公司没有欠当地一分钱，并与洋县当地各方很好地融为一体，为推动地方经济、社会发展，做出了积极的贡献。这既源于朱鹮酒业对黑米黑谷干红的特殊的情结，也彰显了他们对西部经济和社会发展长期助力的社会责任感。

十年磨一剑，酝酿黑谷干红“中国芬芳”

2006年，为了在食品危机中探寻到一条健康、安全、绿色的道路，为了独树一帜以正确、健康的饮酒观，为了对有机产业做一次彻底的梳理和改变，隋俊华积极响应当地政府的号召，摈弃不绝于耳的“忠告”，因为他相信会走出一条光明大道来。

为了将朱鹮酒业打造成为全国乃至全球同行业最高生产条件和水平的企业，隋俊华带领公司团队披星戴月、栉风沐雨，黑米长起来了，厂房盖起来了，ISO9001等六大体系通过了，“陕西省名牌产品”拿到手了，销量上去了。从2006年到2011年，经过5年多时间的不断探索和创新，朱鹮黑米酒的酒体改造、品质定位都已到位。黑谷酒走出秦岭，产品覆盖了南北两岸，并得到了港澳台及东南亚广大地区消费者的青睐。

行业专家来到秦岭洋县实地调研后认为，朱鹮酒业的“0污染，0添加、全程有机”，是一套有机运行的体系，正是有了这套体系的保障，朱鹮黑谷酒的口感和质量得到了充分的保障。国家权威检测部门对朱鹮黑谷有机干红酒样的检测报告表明：黑谷有机干红酒体中氨基酸种类高达22种;花色苷的含量也堪称高产——而它正是抗氧化、保护心血管的使者。

在创领、打造中国谷物类有机干红的领军者征途中，朱鹮酒业在竞争激烈的酒水市场占得一席之地，但他们没有陶醉满足，而是积极创新，加快了产品的升级换代。

如今，朱鹮酒业打造的兼具美感和口感的扛鼎之作——东方神酿系列、中国风系列、田园版系列等，受到了市场和行业专家的一致好评。人们相信，朱鹮黑谷干红，一个代表中国水平的“中国人自己的干红酒”，在创造全球谷物界有机干红第一品牌的征程中，必会创造新的奇迹。