5月1日下午15：00，“北酒所中国老酒交易平台华北运营中心揭幕仪式”于河北省保定市徐水区刘伶醉4A生态旅游景区拉开正式帷幕。北酒所中国老酒交易平台创始人兼老酒圈秘书长史进财，刘伶醉酿酒股份有限公司总裁杨赛，新食品、糖酒快讯、中央财经证券频道等多家媒体代表以及近2000名老酒爱好纷纷出席本次大会，一起见证这场酒业盛会。

史进财在会上说到，本次与巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司平台运营方进行长期的深度合作，共同成立了北酒所第一家授权服务机构，暨北酒所中国老酒交易平台华北运营中心，不仅有老酒电子盘的开户服务等经纪业务，也有老酒鉴定销售等实体业务，双方将更好的服务于老酒线上线下交易的互通和资源的整合，共同弘扬老酒文化价值，使得老酒最终能在国际舞台上占据一席之地。

老酒是指经过传统独特工艺酿制，具有十五年以上窖藏时间的中国酒。因口感亲和、营养丰富、存量稀少、不可再生，又兼具文化收藏和传统消费等多重属性，使老酒具备了一定的收藏潜力。杨赛在会上说到：正所谓“千年古烧锅，美酒刘伶醉”充分展现出刘伶醉所蕴含的千年文化价值，而刘伶醉本身所拥有的四个第一，即酒海第一藏、世界第一伶、品酒第一人、天下第一锅更加使得刘伶醉酒不醉人人自醉。本次，通过刘伶醉和携手北酒所中国老酒交易平台共建的华北运营中心，就是对老酒行业资源进行整合所做出的重要战略，希望有一天老酒圈中会出现“一瓶酒换一辆车”的局面。相信，在双方共同努力下，中国老酒事业未来发展前景是值得期许的，也希望大家拭目以待！

此外，北京国际酒类交易所交易服务中心主任安卓对北酒所中国老酒交易平台，老酒电子盘模式进行详细解释说明。

安卓表示北酒所中国老酒交易平台是由具有国资背景的北京国际酒类交易所联合老酒收藏领域专业机构——北京老酒传奇电子商务公司，共同创立的中国首家中国老酒电子现货交易平台。

该交易平台依托北酒所先进的电子交易系统、卓越的管理经验和无可替代的公信力，整合老酒传奇公司丰富的老酒资源，并借助老酒圈专业的老酒鉴定能力，为老酒的持有者、购买者、以及收藏者打造一个集老酒鉴定、保管、在线交易、提货功能为一体的新型多功能电子交易平台。

此外，该平台首创的老酒电子盘集“互联网+老酒+金融”于一体，是行业首个聚焦于文化性、集藏性、稀缺性和无法穿越的时间性等诸多优势的创新模式。和传统模式相比较而言，该模式具有三大独特优势：“专业鉴定”解决老酒真伪问题，“第三方仓库”解决酒水的安全，“银行监管”解决线上交易资金安全。正因为如此，该模式的创建不仅能够以其便捷性和投资属性促进并带动老酒市场，也能覆盖更多老酒爱好者，共同做大老酒市场蛋糕。

据了解，截至2015年末，平台仅用半年时间，就发展经纪会员200家，交易会员近5万，藏品市值1.5亿，日均交易额突破千万，盘上藏品平均价值体现8倍，最高50倍以上。

与此同时，老酒换届选举授牌仪式、无底价拍卖多年收藏老酒活动将本次大会推向又一高潮。