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新疆轩言酒庄获欧盟有机认证

来源：《华夏酒报》 2017-01-04 15:53 作者：徐菲远

近日，新疆轩言酒庄正式通过欧盟有机产品认证，成为新疆焉耆葡萄产区首家获得欧盟有机产品认证的酒庄。

轩言酒庄拥有2000亩有机葡萄种植基地，生产红、白葡萄酒和桃红酒。该酒庄自2009年开始种植葡萄，2014年才开始酿造葡萄酒。轩言酒庄主要酿制赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和马瑟兰（Marselan）等葡萄品种。酒庄总裁赵育祥表示：“我们从2009年开始有机种植，不过一直到2014年才开始酿造葡萄酒，2014年份是首年份。”他解释道，酒庄从未从当地种植户手中购买葡萄原料。赵育祥说，2016年是个非常不错的年份，酒庄将推出两款新酒：一款美乐（Merlot）和一款桃红。他强调说，并不会急于扩大产量，而要通过控制产量来确保质量。

欧盟有机认证有着严苛的质量考核和认证程序，认证标准高于国内。欧盟此次对轩言酒庄的认证环节涵盖了生产、加工、标识与销售和管理体系，认证产品的环节几乎涵盖了轩言葡萄酒完整的产业链条。

除轩言外，焉耆产区还有乡都、天塞、中菲、瀚海、元森等酒庄获得了中国有机葡萄种植认证。而轩言是唯一通过欧盟有机产品认证和中国有机产品双认证的酒庄。

编辑：施红