经历了2011、2012和2013三个挑战性的年份之后，近期发布的2014年份葡萄酒终于可以让波尔多庄主们扬眉吐气了。近日，波尔多特级酒庄联盟（Union des Grand Crus de Bordeaux）组织80多家酒庄在美国各地举办了四场2014年份波尔多酒品鉴会，反响甚好。

这一年份的葡萄酒成熟完美，且拥有适宜的酸度，口感极为平衡，早期品饮已经能感受到美好的特质，可陈年12~20年甚至更久。除红葡萄酒外，白葡萄酒品质也相当不错，尤其是苏玳（Sauternes）甜酒，品质上乘。

2014年葡萄生长期的大半时间，波尔多各产区的气温偏低。波尔多特级酒庄联合会主席、骑士酒庄（Domaine de Chevalier）庄主Olivier Bernard评价道：“由于夏季天气凉爽，真正促成这个好年份的不是8月份，而是9月和10年份，这段时期晴好的天气让葡萄的完美成熟。”Bernard说，由于天气凉爽，这一年份的葡萄酒内敛而优雅。“我十分喜爱这个年份，因为日照并不十分强烈，所以拥有出色的酸度和纯净的口感。”他将2014年评价为“一个经典的波尔多年份，类似于2008、2004和1998年份。”

其他酒庄对于2014年的评价也大抵相似。“我们愿意将2014年份描述为一个‘经典年份’，成熟缓慢但非常完美。”圣朱利安产区（Saint-Julien）拉格喜酒庄（Chateau Lagrange）品牌大使Charlotte Denjean说，“凉爽的夏季和采收的延迟提高了葡萄的新鲜度，这个年份的葡萄酒酒体并不强劲，而是非常优雅。”

圣艾美隆（Saint-émilion）弗禾岱庄园（Clos Fourtet）庄主Matthieu Cuvelier将2014年份描述为一个“美好、精致而优雅的年份，可能类似于2006 、2008和2012年份，但比2013年份要好得多”。

贝萨克—雷奥良（Pessac-Léognan）

在这个地处波尔多市以南的地区，最好的红葡萄酒来自高柏丽酒庄（Haut-Bailly）、拉图—玛蒂亚克酒庄（Latour-Martillac）和马拉蒂克—拉格维尔酒庄（Malartic Lagravière），尤其值得一提的是骑士酒庄，其产品单宁圆润光滑，带有诱人的李子、黑莓的香气，闻起来还有一丝中药味道，香气持久，令人印象深刻。

玛歌（Margaux）

玛歌产区的葡萄酒一向以单宁顺滑、口感易饮而著称，2014年份更是如此。Siran和Angludet两家酒庄的葡萄酒均为中等酒体，平衡度好，适合短期饮用；而荔仙酒庄（Prieuré-Lichine）和鲁臣世家（Rauzan-Ségla）的葡萄酒则拥有深遂的果香和复杂度，迷人的花香伴随着黑莓的果香，风格非常独特，窖藏12~15年可达到理想状态。

圣朱利安（Saint-Julien）

圣朱利安的2014年份也非常优秀，风格和品质具有惊人的持续性。金玫瑰酒庄（Gruaud Larose）、班尼尔酒庄（Branaire-Ducru）和朗高巴顿酒庄（Chateau Langoa Barton）的葡萄酒均呈现出成熟的果香，单宁中等，酸度喜人，既可现时饮用，也可窖藏12~15年待其达到顶峰。

最令人印象深刻的是拉格喜酒庄，黑莓和紫罗兰香气交替呈现，单宁极其顺滑，拥有绝佳的酸度和新鲜度，堪称该产区2014年份的极品，窖藏15~20年后可达到巅峰期。

圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）

拉科鲁锡酒庄（Lafon-Rochet）和飞龙世家（Phélan-Ségur）都酿出了典型的2014年份酒，单宁顺滑，口感新鲜，科斯拉百丽酒庄（Cos Labory）的酒款在口感和嗅觉上都呈现出良好的复杂度，闻起来带有烟草的香气，目前品饮已经令人印象深刻，在15~20年可达到最佳。

波亚克（Pauillac）

这个著名产区的酒款也不负众望，风味极其迷人，酒精度略低，但一点都不逊于往年。达玛雅克酒庄（Chateau D'Armailhac）虽然名气不如相邻的木桐酒庄（Chateau Mouton-Rotchschild），但2014年份却不同凡响，有着完美的成熟度、协调的橡木味和柔顺的单宁，窖藏潜力显而易见。碧尚男爵酒庄（Pichon-Longueville Baron）则酿出了你对于一家杰出二级庄可能期望出品的最好的酒，带有明显的烟草气息，收结有力，可窖藏超过20年。

圣艾美隆（ Saint-émilion）

嘉隆酒庄（Chateau Canon）的酒款带有明显的花香、成熟的果香，收结有力，需要数年时间的发展。多米尼克酒庄（Chateau La Dominique）这一年份的酒款非常成功，具有持久深遂的果香，可窖藏15~20年。弗禾岱酒庄（Clos Fourtet）的酒款更为惊艳，带有明显的香料味，可窖藏20~25年之久。

波美侯（Pomerol）

葡萄酒爱好者会惊异于通常使用90%甚至更高比例美乐（Merlot）的波美侯酒款是如此适合陈年。波尔加德酒庄（Chateau Beauregard ）和邦巴斯德酒庄（Chateau Le Bon Pasteur）均酿出了典型的2014年份酒，这一年份虽然不及多数强劲年份那样出彩，但风格十分突出，可窖藏12~15年。

克里奈酒庄（Chateau Clinet）酒体强劲有力，带有成熟果香和丰富的新橡木桶香气，这款品质相当不错、带有一些国际风格的酒同样需要一段时间来发展风味。

嘉仙酒庄（Chateau Gazin）较克里奈的酒款要柔和一些，同样酿制精良，拥有出色的复杂度。对于寻求被低估的波尔多酒款的人士来说，嘉仙的2014年份算得上理想之选。

最后说说2014年份白葡萄酒。来自格拉夫（Graves）和贝萨克—雷奥良（Pessac-Léognan）的长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Sémillon）以及近年来增加的灰苏维翁（Sauvignon Gris）混酿，呈现出迷人的柑橘和热带水果的香气，酸度喜人，尤其值得一提的是拉图玛蒂亚克酒庄（Chateau Latour-Martillac）、马拉蒂克—拉格维尔酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）和骑士酒庄，可现时饮扩，窖藏5~7年更佳。

对于苏玳产区来说，2014是个公认的甜酒好年份。苏特罗酒庄（Chateau Suduiraut）的Pierre Montegut表示，该年份10月末的高温天气是催生贵腐霉（botrytis）的要素，造就了这一非凡的年份。特别优雅的2014年份甜酒来自白塔酒庄（Chateau La Tour Blanche）、迪斯威特林（Doisy-Védrines）、 拉佛瑞佩拉酒庄（Chateau Lafaurie-Peyraguey），尤其是芝路酒庄（Chateau Guiraud）和旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut），陈年潜力可达25~40年。