著名国际葡萄酒与烈酒展会Vinexpo委托国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR完成的报告显示，在未来4年中，美国仍然将是全球葡萄酒消费增长的引领者，业界对于新千年一代的消费认识尚存模糊，普罗塞克（Prosecco）成为全球起泡酒增长的主要推动力量。

美国仍是“领头羊”

美国仍是全世界葡萄酒消费量最高的国家，2016年出现显著增长，达3.415亿箱（9升/箱，下同）。报告预测，到2020年，美国葡萄酒消费量将增长4.9%，达3.583亿箱。

从数据来看，美国葡萄酒消费将继续保持高端化的趋势。到2020年，美国的葡萄酒消费额将增长11%，达3860万美元，几乎相当于排在第二位的英国的两倍。

就葡萄酒消费量而言，只有中国的增长速度将超过美国，而英国市场的消费量基本保持稳定，起泡酒需求的上升弥补了静酒消费量的下降。

新千年一代缺少忠诚度

如今，葡萄酒界都在盯紧新千年一代（Millennials），但对于这一群体的消费特点看法却不尽相同。

报告数据显示，与上一代相比，新千年一代消费者的葡萄酒消费量出现下降。这与另一项调查的结果相呼应，该研究报告称，全球各地的新千年一代消费者并不会局限于某一类饮品，而是在葡萄酒、精酿啤酒和烈酒酒之间不断变换。

虽然这一调查最初是基于美国新千年一代，但目前来看，这一结果适用于全世界。

“新千年一代对于产品缺乏忠诚度，但我同时认为葡萄酒业需要自我调整，适应他们的需求变化。” Vinexpo行政总裁Guillaume Deglise说。

此外，这一代消费者正在从“随意品饮”向“深度品饮”转变。“新千年一代希望知道杯中酒的确切信息，它的葡萄品种、产自哪个产区以及是如何酿制而成的。”

普罗塞克推动全球起泡酒增长

受普罗塞克的推动，起泡酒市场将继续保持增长态势。

到2020年，普罗塞克的消费量将增长13.6%，达3440万箱。“普罗塞克的品牌形象已经深入人心，人们不再羞于让别人知道自己喝的是普罗塞克，而是直接点名要它。”

普罗塞克的成功在于它的亲民价格。“它是一种适合日常饮用的奢侈品，但比香槟更加轻松随意。”

英国：起泡酒挤占静酒份额

英国的静酒消费量持续下滑，预计到2020年将下滑1.6%，至1.174亿箱。但在静酒消费下滑的同时，起泡酒却保持了增长趋势，到2020年，将增长18.8%，达 1520万箱。

脱欧带来了经济不确定性以及葡萄酒价格上涨，而葡萄酒消费者对价格十分敏感。

Deglise表示，低端酒（即瓶装酒价格在5英镑及以下的产品）受到的影响尤为明显，因为它们很难维持这一价位。