近日，国际葡萄与葡萄酒组织（The International Organisation of Vine and Wine，简称OIV）总干事让—玛丽·奥朗德（Jean-Marie Aurand）在巴黎总部公布了2016年全球葡萄酒产量和国际贸易的相关数据。

数据表明，在大多数国家葡萄种植面积保持稳定或下降的同时，中国却表现出显著增长，总面积仅次西班牙之后，跃居世界第二。中国的葡萄酒进口量和消费量也继续保持快速增长的态势，在国际葡萄酒市场的地位不容忽视。

种植：中国增速全球第一

2016年全球葡萄种植面积（包括尚未用于酿酒或尚未收获葡萄的区域）较2015年增加约1000公顷，共计760万公顷。

自2012年末欧盟放宽葡萄限种政策以来，欧盟范围内的葡萄种植面积下降的速度明显趋缓。目前，欧盟的葡萄种植面积为330万公顷，较2015年减少了2.6万公顷。

最新数据表明，欧盟各成员国的葡萄种植面积总体呈现趋稳态势，目前分别为：西班牙，97.5万公顷；法国，78.5万公顷；罗马尼亚，19.1万公顷；德国，10.2万公顷；葡萄牙，1.95万公顷；希腊，1.05万公顷；意大利为69万公顷，与2014年水平相当。

2015~2016年，欧盟以外地区的葡萄种植面积也保持稳定，总计约350万公顷，但这一稳定之下，却包含着亚洲各国葡萄种植面积增减的显著差异。

中国的葡萄种植面积近年一直保持着显著上升之势，2015~2016年增长了1.7万公顷，达84.7万公顷，中国继续引领全球葡萄种植面积的增长，而亚洲其他地区则恰恰相反，土耳其同期减少了1.7万公顷，至48万公顷。朝鲜和韩国的葡萄种植面积没有显著变化。

大洋洲的葡萄种植面积也保持平稳，澳大利亚的降幅已经明显趋缓，目前为14.8万公顷，新西兰则稳定在3.9万公顷。

南非的葡萄种植面积自2012年以来一直保持缓慢下跌，但2016年未出现显著减少。

产量：略有下降

2016年，全球葡萄酒产量（不包括果汁和果酱）为267亿升，比2015年减少了930千升。

欧盟地区预计约为162亿升，较2015年下降2.5%。各成员国的差异非常明显：意大利仍然保持着相对较高的水平，约为51亿升，较上年增长2%；西班牙为39.4亿升，增加1.7亿升；法国减少3.5亿升，下降7%；葡萄牙减少1亿升，下降15%；匈牙利为1.86亿升，降幅达38%。

欧盟以外地区的葡萄酒产量也有明显差异：美国2016年葡萄酒产量高达23.9亿升，接近于2013年（24.6亿升）的水平。

受厄尔尼诺现象的影响，南美地区葡萄酒产量大幅下降。其中巴西较上年减少了55%，仅有 1.6亿升；阿根廷葡萄酒产量下降29%，达9.4亿升；智利下降21%，至10.1亿升。

受干旱的影响，南非葡萄酒产量也继之前两年的高产之后出现下降，较2015年减少6%，至10.5亿升。

澳大利亚葡萄酒产量约为13亿升，较2015年增长9.4%。新西兰接近于2014年3.1亿升的创纪录高产水平，较2015年的2.35亿升上升34%。

消费：美国继续领先

2016年，全球葡萄酒消费量约为246.1亿升。美国以 31.8亿升的总消费量继续保持2011年以来的全球最大葡萄酒消费国地位，较2015年增长2.5%。

相关数据显示，传统产酒国已经停止了消费量下滑的趋势。2016年，法国葡萄酒消费量为27亿升，较2015年略降0.2亿升；西班牙和葡萄牙分别稳定在9.9亿升和4.8亿升。意大利已经连续两年保持增长，2016年较上年增加了1.1亿升，达到22.5亿升，增幅为5%。

英国葡萄酒消费仍然保持了增长，增加了2万千升，达13亿升；德国则较2015年减少了0.4亿升，降幅为1.8%。

中国的葡萄酒消费量估计为17亿升，较2015年增长6.9%。

从大洋洲来看，澳大利亚和新西兰在2015年消费量有所下跌，但2016年回升至2014年6.3亿升的水平。

南非葡萄酒消费量再次出现上升，2016年达到4.4亿升，较2015年增长3%。

在南美洲，2016年葡萄酒消费量普遍下跌。阿根廷较2015年下降8%，达9.4亿升；巴西下降12%，达2.9亿升。不过，智利的葡萄酒消费量在2015年锐减8.5万千升之后，2016年增加了5%，达2.2亿升。

此外，匈牙利和罗马尼亚的葡萄酒消费量均出现下降。

贸易：量跌价升

2016年，全球葡萄酒出口量约为104.1亿升，较2015年下降1.2%；出口额为289亿欧元，同比上升2%。

西班牙仍然是全球最大的葡萄酒出口国，出口量为22.9亿升，占全球22%的份额。不过，该国出口量较极高水平的2015年减少了7%。美国出口量也减少9.5%，但与阿根廷和德国相比，跌幅还算比较小。新西兰、智利、意大利和南非等国家的出口量则出现上升。

全球葡萄酒出口额较2015年的284亿升增长了2%，其中意大利、澳大利亚和新西兰出现显著上升，南非和德国则严重下滑。

就出口额而言，法国是全球最大的葡萄酒出口国，2016年出口额达82亿欧元，占全球总出口额的28.5%。

2016年，全球瓶装葡萄酒出口量约为54.9亿升，继续保持略微下滑的态势。从2000年到2016年，全球瓶装葡萄酒出口的份额从65%降到了54%，但均价却保持了上涨。2015~2016年，出口量下降了1.2%，出口额却上升了2.2%。

近年来，散装酒和2升及以上包装的葡萄酒出现了显著增长，但这一趋势在2016年却戛然而止，较2015年减少了3.6%。但单升出口均价下降了1.1%，远低于出口量的降幅。

起泡酒再度引领市场，2016年出口量和出口额分别较上一年增长了7.1%和2.9%。

2015~2016年，散装酒出口增幅最大的是新西兰、意大利和葡萄牙，其次是南非和智利。值得注意的是，散装酒在出口量中占比最高的是南非、西班牙、美国和智利。

就出口额而言，瓶装酒仍然占了全球葡萄酒出口总额的72%。起泡酒虽然仅占全球瓶装酒出口总量的8%，出口额却占到了18%。散装酒和2升及以上包装的葡萄酒虽然占出口总量的38%，出口额却仅占10%。

从主要出口国来看，全球葡萄酒贸易主要为西班牙、意大利和法国所把控，2016年，上述三国的葡萄酒出口量占全球的55.3%，总计57.5亿升；出口额占56.9%，165亿欧元。

就出口量而言，意大利和法国出现一定上升，西班牙则显著下降。智利和新西兰表现出显著增长，它们在全球市场所占的份额分别达到了8.7%和2%。

就出口额而言，意大利和法国继续主导全球市场，占比分别为 28.5%和19.3%。

2016年，全球葡萄酒进口量达到103.6亿升，较上一年增加了0.9亿升。10个最大的葡萄酒进口国共同占据了全球69%的进口量，2016年较上年略升0.5%，进口额也保持稳定。

德国仍是全球葡萄酒进口量最大的国家，但进口量较上年减少了5%，进口额减少0.4%。

美国在2015年进口额达到创纪录的高值后，2016年进口量和进口额分别增长1%和3%。不过，美国仍是全球进口额最高的国家，进口量则仅次于德国和英国。

中国的葡萄酒进口量更度出现显著上升，2016年增长15%，达6.4亿升。就进口额而言，中国仍保持着全球第四大葡萄酒进口国的地位，瓶装酒进口量大幅上升22%，推动其进口额增长16.5%，达21.4亿欧元，逼近德国的24.5亿欧元。