齐齐哈尔地处北纬47度,自然条件极适合种植北冰红、威代尔等冰酒酿造葡萄酒品种。当下,冰酒在国际国内市场的需求量巨大、拥有广阔的市场潜力和发展前景。合作项目将进一步提高齐齐哈尔市葡萄酒产业规划的起点,有利于掌握葡萄和葡萄酒产业发展最核心的技术。
王平在签约仪式上说,通过项目合作,将借助西北农林科技大学葡萄酒学院力量进一步扩大种植面积,在泰来县、昂昂溪区、梅里斯达斡尔族区三地建设葡萄种植基地,建设葡萄酒庄园。同时,建设研发基地和葡萄加工实验室,培育葡萄产业核心人才,实现核心技术本地化。吸引外资和人才参与发展葡萄酒产业,让鹤城冰酒成为又一张蜚声海内外的名片。