7月31日，由蓬莱市委组织部、蓬莱市投资促进局、蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办，《葡萄酒评论》和RVF·中国（品鉴中心）承办的“发现·蓬莱海岸葡萄酒新解读”北京推介会成功举行。中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明、蓬莱市葡萄酒局局长顾兆帅、蓬莱市葡萄酒局副局长殷炜琳、蓬莱投资促进局副局长王治中、北京农学院副教授李德美、国际独立葡萄酒专家协会专家委员乔治·菲利普、罗斯柴尔德男爵、中信酒庄（拉菲）负责人奥利维（Olivier Richaud）。会议以发现·蓬莱︱海岸葡萄酒的魅力为主旨，探讨了适合蓬莱当地风土的酿酒葡萄品种、拉菲选择山东蓬莱作为中国酿酒基地的原因、蓬莱产区面对市场变化推出的激励政策等方面。通过该推介会，蓬莱以一个全新的海岸葡萄酒产区形象在广大公众面前呈现。

发现·蓬莱，适合葡萄生长的天然农场

位于中国山东半岛北海岸的蓬莱，作为“世界七大葡萄海岸”之一，因其拥有适合葡萄生长的阳光（sun）、沙砾(sand)、海洋(sea)的“3S”风土特质，形成了绵延起伏的海岸葡萄酒产区。在经过数年的“优质产区、特色葡园、精品酒庄”理念打造下，形成了一批优质葡园和知名酒庄。据顾兆帅介绍，蓬莱目前有8万亩葡萄种植基地，33个精品酒庄，出产酒款多次在RVF、布鲁塞尔、Decanter评选活动中获奖。王祖明认为，蓬莱作为拥有悠久历史的产区，一直以来是国内葡萄酒产业的领头羊，希望通过此次活动能让大家对蓬莱产区加深了解，并进一步提升产区影响力。

蓬莱市葡萄酒局局长顾兆帅

中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明

王治中在发言中指出：“蓬莱的自然环境非常好，水质量达标100%，全年环境优良的天数高达300天以上。另外蓬莱物产丰富，在产量数量方面位居全国前列，蓬莱葡萄就是地理标志之一。蓬莱作为交通枢纽，空中、海上及陆上交通都十分发达。”

蓬莱投资促进局副局长王治中

品牌·趋势，当拉菲邂逅蓬莱

2008年，拉菲酒庄的母公司法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东(集团)有限公司在蓬莱的木兰沟投资兴建酒庄。这成为罗斯柴尔德集团继智利、阿根廷外的第三个海外酒庄。此次对话，首次向外界披露了这个项目的进展情况。

对话嘉宾：（左起）《葡萄酒评论》执行主编李玉、罗斯柴尔德男爵中信酒庄（拉菲）负责人奥利维（Olivier Richaud）、蓬莱市葡萄酒局局长顾兆帅、北京农学院副教授李德美

奥利维先生解释了拉菲在中国蓬莱投资建酒庄的原因：“拉菲古堡成立于1868年，明年就将是该项目成立150周年。在此期间，我们始终坚持并传承着拉菲精神，并把这种精神延续到蓬莱的拉菲项目中去。我们之所以选择在中国进行项目投资，有比较多方面的原因。第一，中国有着非常好的市场表现，并且和我们有着长期的友好合作。第二，拉菲集团想借此机会启动一个全新的项目模式，即独立开创葡萄园和酒庄，而非购买已成型的庄园。第三，蓬莱政府非常重视葡萄酒产业的发展，也给予了我们大量支持。”

顾兆帅就政府推出的扶持产业政策解释：“葡萄酒作为我们的自主产业，我们对它寄予厚望。政府会给海内外投资者标准基建补贴，同时会给优质示范园的园艺师30%的补贴。另外，对于天气原因造成的果农经济损失，政府也会承担一半。”

罗斯柴尔德男爵中信酒庄（拉菲）负责人奥利维（Olivier Richaud）

拉菲的进驻蓬莱是否会对本地产业造成冲击，对此，李德美表示“消费者是一切产业的核心，性价比高的、好喝的酒才是消费者关注的。拉菲与本地企业不是对立的关系，拉菲的进驻是对蓬莱产区的肯定，对当地企业是一种激励。”

论坛结束后，拉菲方负责人向在场嘉宾展示了拉菲酒庄的建设图，并提到酒庄的设计理念是与山水人文相融合，另外目前酒庄的酿造车间及接待处已投入使用。

李德美教授随后向大家讲述了蓬莱产区的背景与概况，指出蓬莱有着优越的自然环境，无霜期可达200多天，冬季无需埋土防寒，并且多品种的葡萄皆可在此种植，这些是该产区的独特优势。

土壤、气候为蓬莱葡萄酒新风貌

品鉴嘉宾：（左起）北京农学院副教授李德美、国际独立葡萄酒专家协会专家委员乔治·菲利普、《葡萄酒评论》副主编郭月

在接下来的品鉴活动中，乔治·菲利普、李德美、郭月与来宾共同品鉴了11款蓬莱产区的葡萄酒，并发表了一些独特看法。

国际独立葡萄酒专家协会专家委员乔治·菲利普

在第一轮的干白与桃红葡萄酒品鉴过程中，乔治·菲利普就“君顶酒庄雷司令干白葡萄酒2015”评价：“有着丰富的水果香和香料的气息。意大利的雷司令（贵人香）有着香料的气息，而德国的雷司令有着更明显的柑橘香，有意思的是这两种味道在该酒款中同时存在。同时，这款酒有着不错的新鲜度。”另外两款霞多丽及苏各兰桃红也获得了乔治·菲利普的好评。

李德美教授总结中指出：“要想深入了解蓬莱产区，还应多去尝试体验。蓬莱葡萄酒的风格在本地很有市场，另外蓬莱独特的气候使得这里的白葡萄有着相当不错的成熟度。雷司令和霞多丽表现都不错，另外我个人很喜欢小芒森这个品种。”

北京农学院副教授李德美

对于随后品鉴的五款红葡萄酒，乔治·菲利普点评：“总体而言，口感都不错，但各有特色。马瑟兰有着强壮的木桶香，品丽珠有着更浓郁成熟的果香，而有机手选赤霞珠的层次更加丰富”。李德美表示，山东半岛海风较大，所以这里的红酒口感更加精致细腻。

收尾的是两款令人愉悦的甜酒，李德美着重介绍了小芒森这一品种，该品种有着天然好酸度，另外抗病性强，非常适合做晚收甜酒。

李德美认为近年来葡萄酒消费中心开始往亚洲转移，亚洲人的口味偏好开始有了影响力，所以细致的酒会在中国有突出的市场表现，而蓬莱产区将是典型代表之一。

与会嘉宾：（左起）李德美、奥利维、王祖明、顾兆帅、殷炜琳、乔治•菲利普、沈国全

活动酒单

君顶酒庄雷司令干白葡萄酒2015

朋珠酒庄霞多丽干白葡萄酒2016

国宾酒庄开元霞多丽干白葡萄酒2009

苏各兰酒庄半干桃红葡萄酒2014

中粮长城海岸葡园特级精选赤霞珠马瑟兰干红葡萄酒2015

瑞丰奥赛斯酒庄窖藏西拉葡萄酒2014

瑞丰奥赛斯酒庄窖藏品丽珠葡萄酒2014

金色时代庄园有机干红葡萄酒（手选特级）2015

国宾酒庄盛唐赤霞珠干红葡萄酒 2011

中粮长城悦泡泡低醇白起泡酒葡萄酒2016

君顶酒庄小芒森甜酒葡萄酒2014