9月10日，由中国食品工业协会指导的“2018华糖万商领袖大会暨第三届中国糖酒食品精品展”新闻发布会在北京举办。主办单位华糖云商董事、副总经理柳旭波，指导单位中国食品工业协会品牌中心主任曾黔，以及企业代表出席发布会。

1978-2018年，伴随改革开放的伟大历史进程，中国食品工业激荡发展、创变前行，经历非凡的发展历程，取得了辉煌的市场成就。记录历史，绽放荣耀，振奋信心，开创未来。

中国食品工业协会品牌中心主任曾黔表示，本届大会的举办，

正值中国食品工业40周年之际，在活动推进过程中，将发布“永不磨灭的印记——中国食品工业40周年光辉记忆”征集活动，编辑出版《中国食品工业改革开放40周年》图书，并开展相关征文活动。大会现场将隆重召开以“创变四十载，开启新食代”为主题的“2018中国新食代大会暨全国食品工业协会大会”，举办“40年·食业改变中国”系列人物演讲等。

纪念中国食品工业40周年，从历史中找寻初心，从历程中总结经验，凝聚创新发展共识，从而推动中国食品工业向着更高、更强的方向不断迈进。

据悉，本届万商大会定于12月6-8日在郑州国际会展中心举办。今年，组委会规划使用了郑州国际会展中心50000㎡布展面积，布展涵盖食品、饮品、酒类、食材、茶叶、农产品等6大产业36大细分品类，预计布展企业突破1000家，参会经销商达40000家。

大会展厅设置有中国饮品馆、中国食品馆、中国酒类馆、中国食材/味道馆四大核心展馆，并设置有名饮专区、名食专区、名酒专区、茶叶专区、葡萄酒专区、中国农礼及区域品牌农业专区、低温乳制品专区、产业链专区、智业专区、特色产业园专区等10个定制展区，同时结合大会主题，设置有“中国食品工业辉煌40年成就展”、“中国食品工业40年品牌印记专题展”、“中国食品工业40年功勋人物长廊”等特色展馆。

据大会组委会提供的信息显示，来自全国各地的数千家餐饮、商超、电商采购负责人将集中参会，现场集采。其中，代表企业包括有：京东、每日优鲜等电商企业，以及物美、超市发、华冠、永辉等商超企业，还有河北北国、山东银座、山西美特好、安徽百大等区域性重点商超品牌。

而为满足商超零售企业对特定品类产品的采购需求，提升专业观众的参会效率。大会期间，将联合众商汇举办“2018年第二届商超采购大会”，汇聚国内百强连锁商超企业，为商超采购人员和食品厂商搭建一个高效的交流平台。除此之外，2018万商大会将继续开放河南省内大型卖场、连锁超市、烟酒店等零售商和团购用户采购，对接上亿人口的消费需求。