“去年，中国保健酒联盟发起举办了以‘健康行动，品质同行’为主题的2017全国主流媒体走进保健酒联盟采风活动，这是保健酒行业联合发声的一次有益尝试，活动让媒体及消费者走近业中的优质企业，刷新对保健酒行业品质升级、质量可靠的品类认知。今年的中国保健酒联盟药材基地采风活动，在去年的基础上更进一步，邀请媒体实地探访保健酒原料基地，深入了解保健酒‘药食同源’的酿造原理，通过持续的社会化传播，不断提升消费者对保健酒产品安全及品质的信赖。”9月26日，在2018中国保健酒联盟药材基地采风行活动启动仪式上，中国保健酒联盟理事长、劲牌有限公司董事长吴少勋如此表示。
药材好，保健酒的品质才会好。金秋9月，恰逢众多道地药材采收的金秋时节，9月26日，中国酒业协会副理事长王琦，四平市副市长褚春彦，中国保健酒联盟理事长、劲牌有限公司董事长吴少勋，中国保健酒联盟轮值理事长、吉林大清鹿苑保健科技有限公司董事长曲风采、中国保健酒联盟秘书长、劲牌有限公司总裁助理吴刚，以及来自吉林大清鹿苑保健科技有限公司、劲牌有限公司、贵州茅台健康产业有限公司、五粮液集团保健酒有限公司、山西杏花村竹叶青酒营销有限责任公司、泸州老窖养生酒业有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、广西古岭龙投资集团有限公司、浙江致中和实业有限公司、南通颐生酒业有限公司、广东顺德酒厂有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、河南省养生殿酒业有限公司等保健酒联盟的14家会员企业的精英代表和来自全国主流媒体的记者们齐聚吉林四平大清鹿苑保健科技有限公司，举行主题为“道地原料造健康好酒”的2018中国保健酒联盟药材基地采风活动启动仪式。
据中国保健酒联盟秘书长、劲牌有限公司总裁助理吴刚介绍，本次采风活动将分两个阶段举行，第一阶段——东北线（9月25日-9月29日），走访东北大清鹿苑鹿茸基地和白山传奇集安市林下参药材基地。其间，9月27日，保健酒企业代表还将举行保健酒联盟技术交流会议。第二阶段——西北线（10月15日-10月19日），走访宁夏红中宁枸杞种植基地，劲牌岷县黄芪、当归种植基地。
保健酒赶上了好的时代
“保健酒发展赶上了好的时代。”中国酒业协会常务副理事长王琦指出，近年来，随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，消费者对保健和健康的需求也在与日俱增，健康、文明、理性的消费理念逐步地深入人心。人民群众已经由过去的吃饱吃好转向追求吃出健康，在大健康需求日益增加的时代背景下，作为同时具有保健属性和酒属性的产品，保健酒迎来了很好的发展机遇。 不论是在中国酿酒行业的黄金期，还是酒业深度调整期，保健酒行业一直保持较高的增长速度，保健酒的产量、销量、利润都在不断增长，保持着稳中有进的良好发展态势。
与此同时，因为保健酒原料和工艺的多样性，缺乏行业标准一直是困扰行业发展的难题，而保健酒联盟成立的初衷正是要联络追求品质与可持续发展的行业品牌企业，推动行业健康、稳定和持续发展，共同将保健酒行业做大做强。据王琦介绍，今年是中国保健酒联盟成立以后，吸纳联盟成员最多的一年:贵州茅台集团健康产业有限公司、贵州茅台酒厂集团白金酒公司、泸州老窖养生酒业有限公司、宁夏红枸杞产业集团有限公司、安徽古井贡健康产业有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司先后加入联盟。他们的加入使得联盟进一步壮大，使得共同发展这个行业的力量得到进一步增强。另一方面，经过联盟成员之间长达近两年，多次的研讨、斟酌和起草、申报之后，《保健酒》、《保健酒生产卫生规范》两项团体标准正式获得通过，即将发布执行。保健酒团体标准的推进将有利于推动行业走向质量标准化、行业规范化、市场规模化的发展。
“保健酒行业发展要有四个自信：理念自信,品质自信,市场自信,文化自信。”王琦最后强调。
“我们何其幸，赶上了实现民族保健酒发展之梦的伟大时代；我们何其荣，骄傲和自豪于勇敢地成为了中华民族保健养生文化的传承人。”中国保健酒联盟轮值理事长、吉林大清鹿苑保健科技有限公司董事长曲风采认为，中国保健酒联盟今年开展药材基地采风行活动，就是在引导企业捍卫特质。东北的保健酒以鹿茸、人参等为主，西北以枸杞为主，西部以藏红花、雪莲等为主，南部以首乌、巴乾等为主，西部以蛇、蛤蚧为主，东部以海马、海参等为主，各有所长，各显神通，色彩纷呈，各具特质。只有正本清源、回归传统、捍卫特质、放大亮点，才能发挥各自优势，做强做大保健酒大健康产业。“健者气血充足，康者通达无阻。让我们同心协力，不辱使命，让中华民族的健康保健酒为天地立心为生民立命，护佑民众健康；让中国保健酒香飘神州，走向世界，造福人类！”
道地原料才能造健康好酒
启动仪式上，中国保健酒联盟理事长、劲牌有限公司董事长吴少勋和与会的各位保健酒企业的代表分享了自己对保健酒行业的几点看法。
吴少勋认为，道地药材是保健酒品质的源头，有了优质的道地药材，才能保证保健酒品质的安全、健康。与白酒相比，保健酒的工艺更加复杂，需要将药材的有益成分与酒体充分融合，因为对人体有益、有保健功效，而获得消费者的认可。中药材原料的品质、功效好坏，直接决定了保健酒产品的质量优劣和企业命脉。我们做的是保健酒，是健康食品，做好产品是我们的第一责任，首先要从源头抓好道地药材的品质，才能酿造出高品质的保健酒，让消费者放心。
“原料管理一直是一项十分科学、严谨的事业，如何提升原料管理水平需要行业、企业共同发力。”吴少勋说，保健酒中药材原料因配方的不同，呈现多样化特征，而道地药材产区通常在较为偏远的地区，各类药材的种植环境、种植条件、时令管理、加工条件等都有不同要求，我们需要严格按照国家的既定标准加以实施，实现药材原料的标准化品质管控，这对于各保健酒企业来说都是一个挑战。
抱团发展，发出保健酒行业的声音，提升大众对保健酒的“药食同源”的价值认知。在详细解释“药食同源”之后，吴少勋强调指出：近年来，保健酒行业取得了快速发展，白酒领军企业或强势品牌在产品发展规划方面不约而同都在向着保健、养生的方向进行部署，同时，传统优质保健酒企业也在不断探索品质提升，行业内涌现出一批追求品质、自律自强的品牌企业。但当前保健酒行业市场规模在200多亿元规模，前瞻产业研究院发布的《中国保健酒行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2017年我国保健酒市场约284.4亿元，保健酒产销量分别达到了82.55万千升、77.82万千升，和白酒相比体量小，更需要联盟企业抱团发展，共同把保健酒行业做大、做强。只有行业的空间大了，保健酒企业的发展规模才会更大。
“根深才能叶茂，源远才能流长。任何一个行业、企业的发展，最终都要靠优质的品质来赢得市场信赖。近年来，在酒行业复苏、大健康产业风口来临、税收政策优惠等多重利好条件下，保健酒行业也迎来了新的历史发展机遇，我们只有从源头做好优质产品，以品质夯实发展基础，才能抓住机遇，持续推动企业和保健酒产业持续、健康、有序地发展。”吴少勋语重心长地告诫各位与会保健酒企业代表。
编辑：赵鑫
