“更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。”隶属于甘肃省定西市的岷县，曾留下过红军长征的足迹，也是著名的“千年药乡”、“中国当归之乡”。
10月17日-18日，中国保健酒联盟采风团的西北线收官站，就来到了岷县。这里有保健酒行业龙头企业劲牌重点打造的GAP药材种植基地，盛产党参、黄芪、当归等道地药材。
此次采风团一行通过对劲牌的黄芪和党参药材基地进行参观考察，深入了解道地药材的种植、加工过程。同时，对劲牌公司道地药材基地化直供模式有了深入了解。
与会人员纷纷表示，过程中深切体会到劲牌对道地药材的用心良苦，对产品品质的高要求，真正将影响保健酒品质的“水、材、技、艺”做到实处。
千里迢迢甄选到岷县，将“道地”进行到底
岷县地处青藏高原边缘，是甘南草原向黄土高原、陇南山地的过渡地带，境内海拔2040-3754米，素有“陇原旱码头”之称。采风团一行于10月17日早上8:00从宁夏中卫出发，晚上8:00左右到达岷县，刨去吃饭一个多小时，大巴在路上足足行驶10小时以上。
劲牌为何选择如此路途遥远的岷县？这在于，药材只有在最优质的产地培育，才能发挥出最大的功效。早在2004年，劲牌便着手在甘肃岷县建设标准化种植基地，目前在岷县拥有当归基地1460亩、黄芪基地1512亩、党参基地1217亩。
此次采风团实地考察了劲牌位于岷县梅川镇的黄芪、党参基地。金秋时节，黄芪、党参已进入采收后期，药材基地中仍见农户在深挖劳作。据介绍，黄芪适宜育苗移栽的种植方式，3年左右即可收获（从种子繁育到采收需要3年）。参观的过程中，有成员就地品尝了新鲜的药材，在微甜的口感中，有了对药材最直接的体验。药材基地负责人赵文祯表示，岷县的土壤最适合种黄芪、党参，其有效成分含量都远高于《中国药典》的标准，经过检测的有效成分比其他产地都要高，这也是劲牌选择岷县最重要的理由。
随后的走访过程中，赵文祯还带领采风团走进药材的生产加工车间，在这里，切片、干燥、炒药等多个工序正在有序进行。赵文祯强调，药材基地一直严格按照劲牌的质量要求，从源头抓起，在种植、手工、初加工、生产、包装、检测等全流程逐步建立健全了质量管理和溯源体系。
保障高品质，严格遴选药材基地
道地药材，又称为地道药材，是优质中药材的代名词，是指药材质优效佳，这一概念源于生产和中医临床实践，数千年来被无数的中医临床实践所证实。通俗的认为，道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法，质优效佳，为中医临床所公认。为了保证道地药材的质量，劲牌遴选基地的过程非常严谨。据赵文祯介绍，在选择药材种植基地之前，要先做好土壤性质的检测，包括空气、水等。另外海拔高度也是一个非常重要的考虑因素，经检测，在岷县这个海拔高度种植黄芪和党参，其有效成分含量明显高于其他地方。经过严格的筛选和检测，劲牌选取的药材基地都是优中之优，这样培育出来的药材品质极高。
对此，劲牌药材采购经理孙密密表示，公司内部对道地药材基地的选择，有一套具体的产品评价流程。产品开发之初，劲牌研究院的技术人员会对所有原料的产地进行筛选，选出3-5个产地之后，到产地现场取样，样品量达几十个，之后对样品进行严格检测，以求寻找产量稳定、质量最优的道地产地。
全国建14家道地基地，从源头狠抓原料质量
在过往传统保健酒的原料采购过程中，药材品质很大程度上决定于收购的农户产品，无论产量还是品质都存在不稳定性及一定的风险，给保健酒品质稳定带来了挑战。
劲牌从道地药材种植到生产，从药材基地到生产车间，狠抓原料质量，投入极大的人力物力，以最高的要求生产出符合标准的产品，可以说已经形成一套行之有效的道地原料基地发展模式。
据介绍，目前劲牌在全国各地共有14个道地药材基地，总面积达到9000亩以上。此外，劲牌公司还派出专门的技术人员，驻在当地，指导药农依据时令变化，适时对药材加以浇水、修剪等，让每一味药材依照自然时令生长，尊其习性，适时而收。
从2009年起，劲牌投资1亿元建成了先进的生物提取车间，并在劲酒的生产中全面运用了数字提取技术，使保健酒的品质提升到一个全新高度。加之持续进行道地药材基地建设的探索，劲牌在产品的技术化与标准化上走到了行业的前列，为行业之间交流带来鲜活的素材。
保健酒行业蛋糕如何做大？联盟中的优秀企业都在积极探索，此次以“道地药材造健康好酒”为主题的中国保健酒联盟药材基地采风活动，就是集体对道地药材、产品品质要求的行业共识。正如联盟所一直倡导的，高品质且稳定的产品，是保健酒企业形成品牌积淀、赢得市场、赢得消费者的基石，是企业的生命线。
相信在保健酒联盟及会员企业的共同努力下，保健酒行业未来一定更精彩。
编辑：王丹
