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中国精品葡萄酒需要品质品牌定力

来源：《华夏酒报》 2018-04-04 14:28 作者：李玉友

在今年的成都春节糖酒会期间，“中国精品葡萄酒20周年商业论坛”举办，行业大咖聚一堂，共话中国葡萄酒20年的历程，并预测未来中国精品葡萄酒的走势，以及从业者究竟应该如何顺应趋势。

在此次论坛上，中国第一位世界侍酒大师(MS)吕杨指出：“中国精品酒如今拥有多个机遇。以侍酒师与高端酒店渠道为例，更多人开始关注国产精品酒，不少酒店都有专门的国产精品酒酒单，半岛酒店和香格里拉酒店都与不少国产酒庄合作推出了定制款。更重要的是，越来越多的酒商也开始关注并代理国产精品酒。他们在代理，说明国产葡萄酒是有商业利益的。”

但吕杨同时表示：“国产精品酒业面临着诸多挑战，第一，国产精品酒的走量还是很慢，酒店中外国人点中国酒的人数高于中国人，这说明中国精品酒还没有完全俘获本地消费者的心;第二，中国酒庄的品质还是参差不齐。不管侍酒师多么想推广，不管酒庄多漂亮，最终还是要落到杯中。而葡萄酒要提升品质，还需要一条很长的路要走;第三，中国酿酒成本很高，导致中国精品酒的价格不便宜。如果价格是非常高的话，对客户服务、老板打工的侍酒师而言，是不可接受的。合理价格的设置，是中国精品酒庄需要去深入研究的。”

怡园酒庄少庄主陈芳表示：“多年来，怡园酒庄始终把大部分精力投入到品质的精耕细作中，并且极少在行业中露脸，在销售中也更多是采取直销模式。怡园酒庄的理念是：要成为品牌，品质是最重要的一环。没有品牌力，过早进入分销渠道，对经销商而言也是一种负担。正因为此，怡园酒庄在今年才第一次参加糖酒会，因为我们准备好了。”

编辑：施红