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首批老藤葡萄酒获认证

来源：《华夏酒报》 2018-08-01 09:58 作者：徐菲远

南非“老藤项目(Old Vine Project，以下简称OVP)”成员已经获批在其老藤葡萄酒的酒瓶上贴上CHV(Certified Heritage Vineyards，即“认证老藤葡萄园”)的标识。

按照该组织规定，这些老藤葡萄酒所采用葡萄的树龄至少达35年。目前，首批获得该认证的南非老藤葡萄酒已经开始在世界各地销售。

OVP表示，“老藤项目”致力于保护开普地区35年以上树龄的老藤，而CHV认证的推出迈出了关键一步。这一认证也将推动人们更好地照顾年轻的葡萄树，使它们最终长成健康且产量丰富的老藤。

该组织还称，此举使南非成为首个推出老藤认证的国家，正如葡萄园咨询师Rosa Kruger所说：“OVP的战略之一就是让葡萄种植者、酿酒师和以及葡萄酒消费者都感受到老藤葡萄酒的益处。南非出产了一些品质非凡的老藤葡萄酒，但由于这些葡萄产量很低，种植者们无法获得回报。对于老藤葡萄酒的认证有助于提高这些葡萄酒的身价，这些葡萄酒和葡萄园都受到了国内外的广泛关注。而在酒瓶封口处增贴老藤认证标识对于消费者来说也是一种保障，证明了这是通过了OVP的种植和酿造标准的高品质葡萄酒。

编辑：施红