两年前,一家有五十年历史、在为全球知名的银行、航空公司、保险公司、报社管理葡萄酒俱乐部提供服务的全球葡萄酒平台商扎进中国葡萄酒市场的发展洪流之中,可以深切的感受到,这个老牌企业对这个新兴消费市场的信心。
如今,两年过去了,被称为“全球最大的独立葡萄酒平台之一”的英国乐事会做了什么?对于未来有什么新的战略部署?
10月21日,长沙秋糖,英国乐事会酒业中国区负责人褚国辉先生带着独家全球葡萄酒大数据谍报以及其未来品牌部署做了分享。
95%独家:满足消费者“多层次”需求,保障渠道商稳定性
乐事会酒业通过对大数据进行分析发现,全球葡萄酒市场可以划分为5大类型:
一是确实已经非常成熟,甚至整体消耗量开始下降的市场。主要是以德国、法国等为代表的旧世界国家;
二是已经不断发展、接近成熟,同时还有一点点增长的市场,比如澳大利亚、香港等;
三是包括美国、加拿大、韩国、新加坡以及中国台湾等在内的依然快速成长的国家;
四是已经看到有增长潜力,但基数相对较低的国家,在这个市场中,中国应该是排名第一位的,其次是俄罗斯以及南美一些国家;
五是刚刚开始起步,还算是“刚刚出生的小Baby”。这个市场大多是一些东南亚国家,比如印度。
如果说这是一个横向的大数据分析,那么,纵向的“人均葡萄酒消费量”数据则表现出这样一个态势:综合近5年数据,中国在全球葡萄酒人均消费量体系中排名第77位,以目前中国人口来看,大概平均每人一年喝掉1.3瓶,连两瓶酒都不到,而中国香港则是大陆的4倍之多。由此可见,这也是有着强大消费基数的中国市场成为世界葡萄酒生产国关注目标的重要原因之一。
同时,通过近两年乐事会酒业扎根中国市场,深度挖掘消费需求,发现中国消费市场已经逐渐呈现出以下趋势,即:消费者越来越注重生活品质与健康;越来越 " 挑剔 ",更喜欢有价值创新的高性价比的产品;对于消费品的选择不再以低价、量大的 " 淘宝式 " 为特征,而是转向品牌、质优的 " 精品 " 属性。然而,当前葡萄酒市场生态是,发展水平不能满足消费者不断升级、扩大、分层的需求。
而乐事会则在满足中国消费者“多层次”以及“优质品牌背书”等方面下足了功夫:
1.每年全球有40,000款酒主动送到英国乐事会总部希望被挑选,英国总部40多位专业的品酒师以精准的眼光,每年从中严选1,800款或更少的佳酿进入英国乐事会的采购名单。
2.英国乐事会不通过中间商,每年从全球25个国家,逾900家酒庄,直接采购,产地直送,将成本压至最低,酒款的种类涵盖270种葡萄品种,261个地区,1738个产区。
3.针对中国消费者目前的特性,乐事会与许多精工细作的小型酒庄合作,并从中挑选在国际大赛获得奖项和迎合中国市场的葡萄酒进口大陆。乐事会采购的酒与市面上大流通的产品有所区别,95%以上销售的葡萄酒都是全球独卖,确保了渠道商的稳定性。
助力经销商发展,我们有这四大公式
据了解,近两年来,乐事会酒业重点在两大基点发力:一是打造强品牌认知;二是解读消费者需求,助力经销商自身的发展。“我们的经销商在想什么?一定是把酒卖给真正的消费者。我们不断尝试通过多渠道、多维度、多方式去解读消费者,与他们对话,这些信息对于我们反推品牌影响力有着非常重要的意义。”褚国辉先生如是说,这从其总结的四大公式中可见一斑:
公式一:品牌故事=(专业+专注) x 50年
在褚国辉看来,品牌故事不是“编故事”,而是真正的有故事。经过50年的品牌深耕,如今的英国乐事会已经把分公司开到了全球各地,从发源地英国一路到美国、澳洲、瑞士、德国、中国香港、中国台湾、新加坡、中国大陆。其创始人、主席Tony Laithwaite
被英国报章赞誉为“全球最伟大的葡萄酒商”,英国著名葡萄酒评论家Hugh Johnson和“巴黎审判”组织者Steven Spurrier则是其荣誉顾问。
2015年,乐事会酒业被誉为葡萄酒界奥斯卡的“IWC国际葡萄酒挑战赛”中获得“2015年度最佳酒商”和“2015年度最佳网络零售商”两大奖项。2017年再度获得IWC的“2017年度最佳网络零售商”奖项。
公式二:(消费者 + 经销商) 培养+互动=归属感+粘性
葡萄酒作为高参与度产品,需要在兴趣、知识以及社交三大维度满足消费者,因此,乐事会在2018年与知名葡萄酒教育平台形成战略合作,举办了100+多场品鉴会、大师班,在覆盖了5000-10000 学员的60-70个城市中不断构建品牌势能。
公式三:全球资源共享=名牌效应+线上数据
据了解,乐事会酒业已经在北京、广州等城市设立了300-500款产品的品酒展示中心。未来将海外自营酒庄游、名牌庄主以及金牌酿酒师中国交流等作为常规性项目,同时开放WINESAFE 数据库,5000酒款资料与合作伙伴共享。
公式四:多维度支持✖前置仓库=品牌赋能
据褚国辉先生介绍,乐事会酒业在支持经销商方面有着非常完善的规划,例如针对VIP消费者的专业品鉴会支持、参与区域展览会支持、经销商队伍专业葡萄酒知识和营销培训、创意和设计支持等,助力合作伙伴不断进化成长。而其在北京、成都、宁波、广州4地的前置仓库完全可以实现就近发货。
从当前市场反应来看,进入中国市场两年之后,越来越多中国消费者品尝和认可英国乐事会的美酒,“我们期望与更多的经销商合作共赢,不仅因为乐事会的国际化平台与品牌优势,更因为在新一代消费群体的助燃下,中国葡萄酒市场一定会实现螺旋式爆发,我们希望能与大家一起成为新消费时代的参与者与推动者。”