厚道，不失中原人的特质;谦和，略带儒雅之风。这便是李红伟，一个来自伏牛山的酒业赤子给记者留下的深刻印象。从事酒业二十余载，他用一腔热血、一片真情，书写着少康龍别样的精彩。

4月9日上午，借赴洛阳参加第36届中国洛阳牡丹文化节之机，《华夏酒报》记者专程采访了河南少康龍控股集团股份公司董事长李红伟。

梦里寻她千百度

1978年12月，李红伟出生在伏牛山东尾的河南省鲁山县马楼乡楼张村，1995年，他高中毕业后，独自来到平顶山创业，由于家族并不富裕，他东拼西凑些资金，在平顶山市开源路租了一间小房子，开了一间烟酒店，从此李红伟便开始了自己崭新的人生之路。

那时他经营的产品中有少康的白酒，虽然没有上过大学，但是好学的李红伟，也不断地查找些关于少康的资料。

据《史记》记载，少康自幼历尽苦难，复兴夏朝，复国后能勤于政事，讲究信用。在他的治理下，天下安定，文化大盛，夏朝再度兴盛，史称“少康复国”，也称“少康中兴”。因此，少康是一位有作为的君王。他朝思暮想复国大计，而带的饭食挂在树上有时忘了吃。一次，少康发现挂在树上的饭食变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了中国酿酒开山鼻祖的地位。

但是在平时的白酒经营中，一些事情也困惑着李红伟，他告诉《华夏酒报》记者，作为中游的经销商，是生产厂家和销售市场中间的桥梁纽带，起着承上启下的作用，那些年，从李红伟那里卖出的酒尽管一再强调品质，但总有一些产品让消费者不太满意。李红伟无可奈何，他把控不了上游生产企业。

但李红伟也清楚，要想使产品永远处于不败之地，品质起着决定性的作用。

产品用品质说话

“提高竞争力，不是靠价格，而是靠品牌;提高品牌价值，不是靠吹拉弹唱，而是靠卓越的品质”。谈到初入少康的想法，李红伟告诉《华夏酒报》记者。

那段时间，李红伟经常深入到经销商和消费者中间，听取对少康酒发展的意见和建议，当年，李红伟把少康酒变更为少康龍酒，企业名称也变更为河南少康龍控股集团股份公司。

同时，李红伟把酒厂从漯河临颖县迁至洛阳汝阳县，采取强强联合和股份制的形式，将汝阳古城酒厂收归旗下，2014年12月，第一瓶少康龍酒正式走向了市场。

这当下，正是我国酒类行业深度调整的关键期，李红伟清楚，刚刚上市的少康龍酒面临着更加严峻的挑战，虽然一方水土养育一方人，但得天独厚的区位优势，独有的自然地理环境、气候条件，丰富的微生物种群资源，成就了少康龍独有的产品标签。

为调整产品的风格，李红伟彻底改良生产工艺，将原来的单粮酿造转变为六粮工艺，坚持六甑固态发酵，形成了高粱、小麦、玉米、大麦、大米、糯米六粮相配，六性相补，六味调协调和的风格;注重传统工艺和现代科技的完美融合，使酒体更加醇厚丰满，形成了少康龍酒丰富的个性口感，酒体更加绵、甜、净、爽、柔，更加适应现代消费者白酒消费需求。

为保障产品品质，李红伟严格质量控制和生态酿造工艺。尤其是蒸馏过程中，少康龍酒业用优级酒取代了一级酒，并进一步加大了优级酒的市场投放量，让消费者为每款少康龍酒代言。如今，少康龍酒业根据目前白酒市场的消费态势，把主流产品定位至中产阶级和中高端群体消费，形成了以少康龍“绵柔”系列三星、五星、满天星，“真藏”系列，“传奇”系列和“商”“周”“秦”为中高端产品，以少康龍“原浆”系列为高端形象产品的产品线格局，同时，少康龍还根据单位客户、私家定制的需要，有重点地开发出不同特色的定制产品和姓氏酒，成为白酒市场一道亮丽的风景。

用文化成就市场

白酒有着非常大的市场空间，但是对于单款的白酒产品来说，并不是谁都可以生命永驻。李红伟说，少康龍如何使自己的产品永远青春永驻，使之成为消费者的白酒首选，关键是要让消费者知道少康故事，了解少康文化，倾注少康情怀。

少康是中国酿酒鼻祖，酒祖文化成为少康无尽的精神财富和文化根源。在每次的朋友聚会中，在每次的外出业务上，在每场的合作交流中，少康文化传播成为李红伟和少康龍酒业公司员工的必修课。2016年3月，李红伟倡议并成立了少康文化研究院，致力于传播少康酿酒文化，创新少康技艺，繁荣酒业经济。

差异化市场开拓战略，是少康龍发展的根本所在。李红伟说，少康龍虽然有着浓厚的品牌底蕴和历史文化传承，但现实的少康龍产品无论是市场占有率，还是消费者的认可度，都还有很大的提升和发展空间，如何才能提高少康龍的市场份额，只有差异化的市场发展战略。

自产品上市三年以来，少康龍酒的消费者口碑在不断扩大，凡是品尝过少康龍酒的人都对品质赞不绝口。因此，在未来一段时间内，少康龍的首要任务是做好市场大文章。一方面，李红伟制定了少康龍差异化的市场发展战略，采取“钉子”精神，见缝插针，立足漯河、许昌、平顶山、洛阳根据地市场，逐步辐射河南市场，有重点地培育全国核心示范市场，成熟一个，复制一个，巩固一个;另一方面，降低合作门槛，面向全省、全国优选合作商，建立长期合作，打消经销商的顾虑;同时，李红伟创新厂商合作模式，打破传统的厂商分格定制，建立健全厂商一体化经营模式，建立厂商共同经营经济体，强化了厂商关联度，并且和少康龍的合作转变为世代相传，由过去的打工族变成了自己的事业，进一步激发了经销商的积极性和创造性。

据李红伟介绍，目前，少康龍酒已经实现了全省覆盖，逐步向周边省市区渗透，近日，少康龍控股集团还与韩国中韩门株式会社合作，由中韩门株式会社全权代理少康龍酒在韩国的营销工作，少康龍酒不日将走出国门，走向国际市场。

把酒做好是最大的心愿

从来酒业已经二十三载，谈到这二十多年体会，李红伟告诉《华夏酒报》记者，酒乐无穷，它不仅让人陶醉，更让人熟知更多的人文故事，了解不一样的世间百态。李红伟说，目前已经与汝阳县政府达成意向，少康龍控股集团将建设少康龍生态酿酒基地，并将其打造成融酿酒、体验、休闲、文化、旅游于一体的综合性生态园区。

“是否会涉足更多产业?”《华夏酒报》记者问。李红伟表示，除了少康龍酒和相关产业，少康龍不会太多的跨界经营。“少康龍专业做酒，把这一瓶酒做强做大做出特色，使之成为中国白酒的一张名片，就是我今生最大的心愿!”李红伟强调。