从1996年进入白酒行业，四川和簇酒业有限公司总经理李学刚已经在酒圈里干了22年，22年里，李学刚一直恪守着酿造一杯好酒的本分。

从业这么多年，李学刚一直保持着创业时的激情。在他看来，要想取得一点业绩，既要时刻点燃自己的激情，也要学会科学耕耘。没有激情，就没有耕耘的动力，但是，如果只有激情，没有耕耘，一切都是幻象;如果只管耕耘，不讲科学的方法，那就会事倍功半，劳而无获。

“正所谓一分耕耘一分收获，做企业，既要顾及全局，也要脚踏实地。总之，来不得半点疏漏。”

在行业竞争升级、消费出现分化的今天，李学刚更是不敢有丝毫的怠慢。在他看来，“渠道”与“品牌”作为支撑白酒企业发展的“两大力量极”，都要不断加强，一个都不能少。

满足消费者对美好生活的追求

在居民收入增长和消费升级的背景下，随着智能手机应用的普及，消费者获得产品信息的渠道广了，线上购买渠道也呈多元化的选择。对此，李学刚认为：“好酒一定是喝出来的。”拥有过硬的品质，好喝、健康，才是消费选择的硬道理。

近年来，李学刚通过参加一些酒类展会发现，尽管中高端产品升级的趋势没有变，消费者推崇好酒的消费环境依旧，但是，不少中高端酒品在包装上进行“瘦身”，绿色、环保材料得以大量应用，这也展现了厂商思维的转变——一切以酒质说话。

当然，如今人们对美好生活的需求越来越浓烈，消费者喝的是酒品，也是心情，大家对消费品位的追求在不断提升。

“我们秉承‘一群人、一辈子，只做纯粮酒’的理念，坚持‘用心酿一瓶好酒’，以‘家庭和睦相处、其乐融融’为美好愿景，创立了和簇酒馆品牌白酒。目前，我们基本没做什么广告，就是靠品质赢得口碑，靠口碑赢得客户和消费者。”李学刚说。

“因为有了一定的财富积累，70后的消费能力很强，而80后、90后的消费潜力有待挖掘。”李学刚给出了这样的消费“画像”。

李学刚表示，尤其是80后、90后消费者，他们的消费其实更为理性，年轻一代不再“听从”于企业、品牌的单向宣传，他们更喜欢通过抖音等平台，与他人沟通来获得产品情况、了解品牌。

尽管现在有关“消费升级”“消费降级”的话题讨论不绝于耳，但在李学刚看来，其实，大家是更看重产品的功能导向——在什么场合需要喝多少价位的酒更匹配，更能彰显消费品位，已经成为消费者选择酒品的指向。

稳扎稳打，线下、线上齐发力

唐代杜甫有诗曰：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。四川和簇酒业有限公司坐落于邛崃，得天独厚的水质、土壤、气候、空气质量、微生物群落，是邛崃酿酒五大天赋优势。

邛崃，源于藏语“美酒窝”，自古就有“酒乡”之称，自文君、相如起酿酒风盛，酿酒传承从未间断，和簇酒馆就扎根于这片美酒窝，使产品自带优质的好基因。

在保证品质的前提下，李学刚也在不断拓展市场范围，川酒的知名度毋庸置疑，“我们目前推行稳扎稳打的市场策略。”

李学刚表示，目前，和簇酒业省外重点市场在山东、海南、福建、上海、湖南、深圳、陕西等地。我们的招商合作模式是厂商共建和簇创业联盟运营中心，厂商抱团发展，共建网络、共赢市场。

“既要了解客户的业务，想办法帮助他们增长业务。在任何有可能的地方帮助客户，也可以站在某个角度上，帮助你的客户提升知名度或是促销，无论你对客户做了些什么，这些都会对你有所帮助。”李学刚看来，帮助客户也就是给自己助力。

在做好线上渠道的同时，李学刚也不忘发力线下。“目前我们正在研发一款高品质、高颜值、高逼格，令消费者一眼难忘的小酒，大概2019年春节前后将与知名电商平台合作推广。”

李学刚解释说：“随着节庆消费热的到来，我们推出的是适合年轻人聚饮、自饮场景的轻奢小酒，来扩大市场占有率和市场影响力。”

从市场中来，到市场中去

李学刚一直在研究客户最关心的产品内容和能接受的推广方式。李学刚说，都说“实践是检验真理的唯一标准”，“我认为，市场是检验产品的唯一标准。企业的产品能在市场上做得开，就要秉持‘从市场中来，到市场中去’的原则”。

目前，和簇酒馆的产品涵盖了20～2000元价位段，主要有13款产品。“100元以内、200元、300元价位段都有一款助推的明星产品，另外，还有一款定位此高端、价位在600元左右的1L礼品装和韵”。李学刚认为，产品不在多，而在精，任何企业的产品都不可能覆盖所有的目标受众，抓好重要是关键。

“目前我们的主要渠道是特通渠道，围绕一部分企业(例如保险公司、移动公司、联通公司、商业银行)商务会议、招待宴请、送礼需求，提供超值酒配送服务，还有部分是朋友间通过口碑形成的节日送礼需求和自用需求。我们还提供企业和个人的私人定制服务。”李学刚表示。

对于下半年旺季，李学刚给出了五个拓市举措：一是针对一款高端酒开展“买酒送名车”活动，进一步抢占高端酒市场;二是用封坛年份酒超性价比抢占次高端酒的市场;三是推出猪年生肖酒，抢占春节礼品酒市场;四是提前组织召开新春客户答谢会，提前抢占分销商的资金和仓库;五是在线上推出适合年轻人的轻奢小酒，全方位拥抱消费者。