时至今日,身披名酒荣光的“17大名酒”历经了30年的岁月洗礼。名酒之所以为名酒,是因为其在艰难时期能咬紧牙关,重拾荣光。他们,无愧于名酒的称号,做出了无愧于时代发展的贡献。用第五届全国评酒会白酒专家组成员王贵玉的话来说,“30年来,名优酒产量增长了10多倍,占到全国白酒总产量的30%以上,营销收入占白酒行业总营收的65%以上。总之,第五届全国白酒评选出的名优酒深远影响着我国白酒产业,为消费者选择名优白酒做出科学公正的推荐。”
从本期开始,《华夏酒报》将从几个时间节点(1989年~1996年、1997年~2001年、2002年~2011年、2012年~2016年、2017年至今)入手,以重大事件为切口,梳理总结中国名酒30年来的发展历程和辉煌成就。