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劲牌何以工匠辈出
来源:《华夏酒报》  2019-08-21 17:15 作者: 《中国经济时报》记者 魏昊星 本报特约撰稿人 柯华林 袁帅



 

推开劲牌研究院产品研发实验室的大门,一股浓郁的酒香扑鼻而来,首先映入记者眼帘的是实验架上排列整齐的数百款各国名酒。实验台前,劲牌产品研发经理黄秀华正聚精会神地品鉴酒样。

“架子上的这些酒,是公司花费十几万元采购回来用于实验研究的。我们产品研发人员每年还拥有300公斤酒体的使用权,用于新品测试和酒体升级。公司大力的投入与支持,是我们研发技术得到快速提升的强大后盾。”黄秀华坦言。

近年来,劲牌有限公司走出了一批行业工匠:荆楚楷模沈永祥、荆楚工匠童国强、中国白酒工艺大师杨强、中国酿酒大师刘胜华、全国果露酒品酒职业技能竞赛冠军黄秀华……是怎样的土壤,让劲牌工匠辈出?
 


 

优先布局,把好人才入口关

人才是企业的立身之本、发展之基。人才储备的质量,决定了企业发展的质量。只有坚持“以人才为本”,才能让产品在竞争中保持领先。

从上世纪90年代,劲牌便着眼人才“选秀”,每年“广开人路”,在各大高校睁大眼睛选聘优秀俊才,为企业高质量发展做好人才储备。

“劲牌的高质量发展,必须依靠人才驱动、创新驱动。”劲牌公司组织人事部部长尹亮说,“我们有的放矢地进行人才储备和布局,通过对行业发展方向的判断,从大学院校选择关键领域的优秀毕业生进入公司。如今,人才布局的红利业已显现,很多员工经过岗位历练,已经成长为公司的技术骨干和部门负责人,在劲牌工匠中不乏他们的身影。”

“我们还在不断调整人才招聘方式,优化人才结构。”尹亮介绍,近年来,劲牌在招聘渠道、面试方式方面积极改革,多管齐下,每年校招大学生百余名,招聘高端实用型人才60~70人,为企业的人才梯队提供了源源不断的“活水”。
 


 

聚焦培训,肥沃工匠土壤

健全的人才培养机制,能够为人才的成长和企业创新发展提供持续动力。劲牌公司始终践行“办学习型企业,育知识型人才”的理念,持续进行人才培养和管理工作的创新。

新员工初进公司时一般会面临所学知识无法快速应用的问题。为此,劲牌通过“老师傅带徒弟”的帮带机制、参加“劲牌学院”培训等方式,对症用药。在人才度过最初的瓶颈期后,劲牌还会为人才“量身定制”学习和发展路线,扬长避短,人尽其才。

“我的专业是制药工程,跟中药相关,但我对酒的风味十分敏感。公司了解到我的特长后,对我的职业发展路线进行了调整和规划。经过学习培训,我从中药提取研究进入到保健酒产品研发岗位,在开发新酒的过程中,遇到一些业务难题,每个阶段都有师傅指导我怎么做。”黄秀华表示,自己的成长得益于公司为其“定制”的职业路径。

劲牌还通过特色企业文化的宣导,让“树正气、有担当、可持续”的劲牌核心价值观深入人心。与技能教学不同,文化的影响潜移默化,润物无声。

“健康人类,永无止境。在新品研发中,我始终秉持实事求是的作风,以消费者的健康为首位,不断提升产品品质。”黄秀华说。

从“一颗种子”到“参天大树”,劲牌的“呵护”覆盖了人才成长的全过程。
 


 

励创容错,力挺科研攻关

人才的成长离不开实践。工匠的缔造,源于敢想敢干的拼搏精神,以及在不断试错中的积累与历练。

劲牌完备的创新体系、激励机制和容错机制,让劲牌工匠在创新实践中“如虎添翼”。

“小瓶盖”也有“大学问”。质量攻关专员方向西介绍说:“一个小小的瓶盖,涉及力矩、密封性、机械特性等多个方面。瓶盖的材料、结构特征与制成工艺不合理的话,会导致产品发生渗漏和瓶盖开启困难等问题。”方向西带领技术团队用十年时间攻关,终于解决了问题。
 


 

“这十年,并不容易。”方向西回忆道:“在攻关的过程中,我们需要确定瓶盖和衬垫的材质,需要为瓶盖的压缩回弹率等制定一个合格标准。在这些方面,我们遇到了很多问题。公司管理层在得知这些情况后,立刻给予了大力支持。在研发设备的采买上,如果我们提出合理的需求,公司就会立刻支持。只要研发的方向正确,公司允许技术人员试错,试错成本全部由公司承担。项目攻关的成功,离不开公司的理解和帮助。”

高标准的人才引进和储备体系,完善的人才培养和晋升通道,合理的激励机制和容错空间,独特的文化理念……劲牌工匠的集中涌现,一方面源于个人对匠心的卓越追求,另一方面也得益于劲牌通过制度和企业文化建立起的工匠土壤。

工匠的缔造离不开个人的奋斗,更需要现代企业制度的保障。
 

编辑:王丹
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