第一，葡萄酒个性化源于对葡萄酒自然属性的尊重，葡萄酒首先是自然的产物。一方水土养一方人，橘生淮南为橘，橘生淮北为枳，风土条件对葡萄品质影响具有关键作用。

尊重葡萄酒的自然属性，首先，要正确认识葡萄酒产地的立地条件和葡萄生活因子；其次，要尊重葡萄这一生物的特性，选择好适种的葡萄品种品系；再次要实施科学的管理。

台依湖这些年就是这么走过来的。为了把葡萄种好，我们先后与多家大学、科研机构合作，利用先进的科学技术精准施策。

尊重葡萄酒的自然属性，还要采用科学的技术，包括机械设备和酿造工艺。只有这样，才能将葡萄原料的潜在品质充分地表达在葡萄酒里，将产地的自然特征转化为葡萄酒产品的品质特征。

台依湖产区位处山东胶东半岛南部海岸，三面环山一面环海的微气候造就了台依湖全年无需覆土过冬，延长了葡萄树的树龄，且台依湖的土壤为沙砾结构土质，土壤矿物质含量丰富，排水性好，通透性好，特别适合葡萄根系生长，保证葡萄充分地吸收地下深层微量矿物质养分，最终酿造出口感宜人、独具当地风土特色的葡萄酒。

一开始，台依湖集团有限公司就聘请国际著名酿酒大师作为首席酿酒师，先后聘请了拉菲总酿酒师高林先生，台依湖现任酿酒师吉尔·宝盖先生，是享誉世界十大酿酒师之一，拥有35年的酿酒经验，曾担任白马庄、Figeac、Canon酿酒师，还有西班牙、阿根廷等多个知名酒庄的酿酒师。台依湖酒庄酒多次获得国际、国内著名赛事活动大奖，产品品质得到了社会肯定，这也从一个侧面反映出我们的方向是正确的。

我总结这9年的发展体会是：依靠技术进步，在葡萄酒产品中充分表达产地风土和葡萄品种特性，是创造葡萄酒产品差异化的根本遵循。

第二，葡萄酒具有社会属性，属于嗜好性消费品，满足人们的嗜好需求，使消费者消费时产生心理愉悦，是品牌个性化的追求方向。葡萄酒的颜值、品味是构成品牌个性化特征的要素。在包装上，台依湖追求简约、大气的价值取向。

第三，要做好服务。

服务是产品整体的外延部分。消费者购买葡萄酒不但是购买实物，而且还是购买服务。由此推理，品牌的个性化还体现在服务上。这之前台依湖葡萄酒销售没有走市场常规渠道，所以很少与终端客户接触，但服务创新是我们倾力打造台依湖品牌的重要措施。

台依湖的商业模式是不卖酒，我们倡导的是一种生活方式，“私家葡园”是把传统产业链的第一个环节——种葡萄，“卖”给了消费者，把消费行为变成了投资行为。直接从葡园到餐桌，没有中间商赚差价。同时，让投资人参与度提高，更多的是体验一种文化和生活方式，与酿酒大师一起在酒庄种酿发酵自己的酒庄树龄酒，与亲朋好友一起分享收获的乐趣。这种模式和理念的提出就跟部分懂得生活、爱生活的消费者达成了共鸣，我觉得这应该就叫作一种个性。

品牌的个性化根源在于企业文化和企业家精神。葡萄酒品牌的塑造是一个艰苦的过程，需要耐得住寂寞，守得住情怀，不忘初心，始终坚持把葡萄种好、把酒酿好，坚守为消费者服务的理念，这样才会塑造出有竞争力的品牌。