欧洲优质葡萄酒：品味差异（EuropeanQualityWines: Taste theDifference）西班牙加泰罗尼亚产区品鉴会上海站活动7月29日在上海静安洲际酒店成功举办。本次活动包括陈翔宇大师班以及自由品鉴两个环节，共有10个加泰罗尼亚DO葡萄酒产区展示了葡萄酒，50多名专业观众以及多家行业媒体出席了活动。

该活动是“欧洲优质葡萄酒：品味差异”项目中的一部分，该项目由欧盟主导，意大利葡萄酒联合会（UnioneItalianaVini）和西班牙PRODECA（Promotora de ExportacionesCatalanas）共同执行。“欧洲优质葡萄酒：品味差异”是一个为期三年的推广项目，旨在提升美国和中国酒类进口商及酒业相关人士对欧洲优质葡萄酒（PDO或PGI）的认识，促进并且提高意大利和西班牙优质葡萄酒（PDO和PGI）的市场份额。

大师班课程中，著名讲师陈翔宇为现场观众介绍了来自于欧洲中心产区的优质葡萄酒的相关信息。陈翔宇表示，加泰罗尼亚是一个非常特殊的产区，这里具有悠久的历史，不同区域差异化的气候和风土生产了独特并且多姿多彩的葡萄酒。PDO Priorat, PDO Penedés， PDO Montsant, PDO Conca de Barbeà和 PDO Pla de Bages产区都生产优质和独居特色的葡萄酒，并且从19世纪开始已经颇具规模。陈翔宇还重点提到了加泰罗尼亚地区葡萄酒行业的可持续性发展情况，尤其是在PDO Costers del Segre产区，这是唯一一个有可持续性项目的DO，当地葡萄园种植者和葡萄酒厂非常关环境和葡萄酒行业的可持续发展。

在介绍卡瓦产区（PDO Cava）时，陈翔宇特意指出：在1986年，‘Cava’这个名字重新定位为在特定的卡瓦地区使用传统方法酿造的优质起泡酒。卡瓦是西班牙出口最多的起泡酒。卡瓦产区土壤差异很大，不过大部分土壤都是以钙质为主，有机质含量低。加泰罗尼亚大区共有12个原产地名称(DO)。自从希腊和罗马文明将葡萄种植带到了地中海，葡萄藤、葡萄园、酿酒和葡萄酒就成为了当地历史的一部分。加泰罗尼亚葡萄酒产业具有高度竞争力。理想气候和风土环境，加上先进的技术和设备，以及百年来积累的经验，葡萄酒行业已经成为加泰罗尼亚的重要产业。这些特点使其成为最优质的葡萄酒产区，并给世界各地葡萄酒爱好者带来了不可复制的饮酒体验。

参与本次活动的主要是葡萄酒经营者，包括进口商、零售商、分销商、批发商、餐饮行业专业人士等。通过这次教育性的活动，与会者一致认可了不同的欧洲葡萄酒质量标识，以及PDO葡萄酒所保证的：高质量、食品安全、可追溯性、真实性包括对环境、原产地和地域的尊重。

“欧洲优质葡萄酒:品味差异（European quality wines: taste the difference）”项目是一个由欧盟主导，由意大利UnioneItalianaVini和西班牙PRODECA共同管理的项目，目的是在中国和美国推广PDO和PGI欧洲葡萄酒。为了实现这一目标，TTD.EU 项目将在这些国家和西班牙、意大利举办葡萄酒研讨会、研讨会和B2B会议，邀请葡萄酒专业人士到欧洲考察。该项目历时三年(2021-2023年)，旨在提高人们对欧洲优质葡萄酒的认识，尤其是对有着悠久传统和高质量标准的意大利和西班牙葡萄酒的认知。

意大利葡萄酒联合会UIA是意大利葡萄酒行业最古老、最专业的协会，他的成员分布于整个意大利，涉足葡萄酒行业上下游。西班牙Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于1986年的上市公司，隶属于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的农业、畜牧、渔业和食品部门。这两个组织分别代表了意大利和西班牙这两个欧洲最大的葡萄酒生产国的葡萄酒行业，生产的葡萄酒占欧洲葡萄酒生产和出口的50%以上。根据2018/2019年的数据，意大利占欧洲葡萄酒总产量的27.97%，其次是加泰罗尼亚地区，占西班牙食品和饮料总出口的20%和8%，整体市场份额占25.60%。在欧洲优质葡萄酒(PDO和PGI计划)方面，在产量方面，意大利占欧洲总产量的30%，而西班牙占18%。