2021年一开篇,河北藁城疫情爆发,随后波及石家庄和南宫。一个月来,虽疫情反复,但泥坑酒业并未停歇奋进的脚步。在1月27日,泥坑酒业召开“2020年度部门工作讲评会”,宁纺集团副总经理兼泥坑酒业总经理马辉峰全面总结了公司2020年的主要工作,充分肯定了经营中取得的成绩,并深入分析了全国白酒行业的发展趋势。
2021年,白酒行业产量会继续下降,销售收入将持续提升,次高端在不断扩容,产业集中度不断加强,正在向优势企业、优势产区聚焦。在战略前移、升档操作和资源聚焦的驱动下,次高端的主流价格带不断上升。总体来说,产业整体形势向好,但中小酒企经营难度不断加大。面临酒业“十四五”开局年的总体形势和泥坑酒业发展现状,在统筹考虑疫情影响的前提下,马辉峰制定泥坑酒业2021年“339”经营战略新思路,即:坚持三大主义、承担三件大事、完成九项工作。
泥坑酒业“三大主义”
务实主义。务实是中国文化的优秀传统。要在务实方面狠下功夫,对工作要实事求是,扎扎实实,摸索规律,以最好产品、最优服务,争创良好效益和最佳口碑。
专业主义。要集中精力,做好自己的“专业”,精益求精地把泥坑酒做好做优,做大做强。
长期主义。谋划工作要高瞻远瞩,放眼未来,树立久久为功思想,不看眼前利益,谋求长远发展。
泥坑酒业“三件大事”
每位助理以上管理干部必须谋划、承担与自己职责匹配的三件大事,形成关键指标和关键事项,保证如期完成。
泥坑酒业“九项工作”
1、品质提升要啃硬骨头。坚信“品质决定企业走多远”的理念,谋划成立相关组织机构和专门攻关小组,明确职责,落实责任,确保品质持续提升。同时建立自己的原粮生产基地,扩大陶坛库容,延长贮存周期,提升原酒老熟度。
2、酿造产量要迈大步子。在2020年增加34%的基础上,今年酿造产量要提高40%以上,同时积极谋划新上智能化酿造车间及配套工程,争取2021年下半年破土动工。
3、收入增长要下真功夫。要紧密结合市场,不断调整产品结构,提高次高端和百元以上品种销售比例。进一步调整营销队伍结构,持续优化营销机制,实行末位淘汰,引进高技能营销人才,打造狼性团队,进一步适应市场发展需要。
4、品牌传播要有高站位。品质决定了一个企业能走多远,文化则决定了一个企业“能飞多高”。因此在传播上要有高站位、前瞻性、严谨性。要主动放大声量,主动超前谋划,主动结合销售一线,讲好泥坑故事,持续提升泥坑品牌知名度、美誉度。
5、对外合作要瞄准靶心。优化提升与相关专业机构的精准合作,加强应用型技术的研究推广。要在人才、项目、专利、荣誉等方面借助外力,争获更多国家级荣誉。
6、数字化建设要讲实效。数字化建设要紧密结合生产经营,注重应用性,务实工作,讲求实效,各部门要主动配合,寻“数”若渴,应“数”如云。
7、人才建设要有大收获。要面向研究生、本科生进行高端招聘,招录营销、智能设备、技术研究等应用型高技能人才。要着力培养具有国家级白酒评委、高级工程师等专业资质的人才队伍。
8、酒旅融合要有真项目。酒旅融合要对标名企,对照酒协的酒庄要求标准,真抓实干,务实高效。要让来参观的领导和客人不断感觉到产业园日新月异的变化和新颖别致的体验。
9、内部管理要有着力点。要按照“干部素养是核心,精准化管理是关键,阿米巴是精髓”指导思想,培养干部主动担当意识,明确职责,创造价值。同时积极调动全员积极性,谋求长远发展。
作者:尚栋臣、史同凯