5月10日，在第六个中国品牌日到来之际，贵州上味酒业有限公司举行一系列活动，以生命酱酒品类打造健康品牌，构建酒类消费安全和消费健康新赛道。

多年来，贵州上味酒业依托国家级酿酒大师和调酒大师以及贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心等技术力量，以创新的基础科学理论和国家发明专利等优势，恪守传统精髓，不断研究提升总结，创造了“生命酱酒酿造专利技术和工艺体系”，酿造了第一瓶有生命的健康酱酒。并在首届中国品牌日——中国品牌国际论坛——民族品牌论坛上，面向世界发布了“一瓶有生命的酒”，这是我国传统生物制造产业——中国白酒领域，以科学理论创新，以国家发明专利技术，首次为世界蒸馏酒领域，为世界酒类消费者，酿造出了一瓶有生命的酒，为白酒技术创新高质量发展做出了贡献。

在白酒健康品类发展、品牌建设的道路上，贵州上味酱酒始终以消费安全和消费健康为宗旨。持之以恒在酿造过程和全产业链，实施“全P”（包括GAP\GMP等）质量安全控制技术规范，并站在消费安全和消费健康的新赛道，重新定义中国白酒为：自然酿造、科学配伍、结构健康、生命进化，经构象养生可靠性封测，具有安全性和有效性，具有生命和生命力的蒸馏酒。这个定义的实践和提出，历经六年时间，贵州上味不遗余力助推从“酒精饮料”向“蒸馏酒”的转变。 

地处茅台镇酱酒核心产区的上味酱酒在实践酿造生产中以更高标准实施“12987”工艺，并以酒体生命学和酒体结构学等取得的国家发明专利技术，实施独创的“235768”品控操作。国家工程实验室教授课题组和医科大学教授课题组等研究表明，经华大基因等第三方检测分析，上味酱酒具有多种健康价值存在。不久前，此成果在中国微生物学会2021年度学术大会上，被作为正式的学术报告进行推广，引起众多媒体关注。

当下，在推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变的时代洪流中，贵州上味借势加速科研成果向产品力、品牌效益的蝶变，打造强势健康品牌，开辟健康消费新赛道。

目前，上味酱酒已斩获宴请驻华使节用酒、中国品牌国际论坛官方宴请用酒等诸多殊荣，品牌建设犹如芝麻开花节节攀高。正以“一瓶有生命的好酒”高品质做引领、让品牌发力开路，加快推动中国酱酒走向世界。